清炒粗梗芥藍

基本介紹

• 中文名：清炒粗梗芥藍
• 主要食材：芥藍，姜
• 分類：炒

用料

材料	用量
芥藍	半斤
姜	少許
辣椒	少許

做法

1. 將芥藍葉摘下泡水洗淨後切絲，芥藍梗削皮，切片。

2. 鍋中熱油，放入薑絲和辣椒煸香，放入芥藍梗炒熟後放入菜葉翻炒。

3. 起鍋前加入鹽、味素、加飯酒調味即可。