基本介紹
- 中文名：清炒胡蘿蔔片
- 主要食材：胡蘿蔔，青椒
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
胡蘿蔔 | 一個 |
青椒 | 一個 |
大蒜末 | 少許 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 胡蘿蔔洗淨，去皮，切片 |
2. 青椒切成條狀 |
3. 先中火炒胡蘿蔔片，翻炒一會兒後加入兩到三勺水，這樣胡蘿蔔會比較軟，不容易糊 |
4. 半煮半炒兩分鐘後，加入青椒和大蒜，翻炒到湯汁收完，蘿蔔變軟就可以了 |
清炒胡蘿蔔片
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