基本介紹
- 中文名：清炒大頭菜
- 主要食材：大頭菜，青椒
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
大頭菜 |
青椒 |
蒜 |
橄欖油 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 大頭菜切絲，過水焯熟，瀝乾備用 |
2. 青椒切絲備用 |
3. 蒜切片備用 |
4. 油熱加一半蒜片炒香 |
5. 加入青椒絲炒一分鐘，繼續倒入大頭菜翻炒一分鐘 |
6. 加適量鹽、雞精出鍋即可 |
清炒大頭菜
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