青炒芥菜

青炒芥菜是一道由芥菜、蒜片等原料製成的菜品。

基本介紹

• 菜名：青炒芥菜
• 難度：普通
• 主料：芥菜
• 輔料：蒜片
• 烹飪時間：10分鐘

做法

1.芥菜洗淨，菜梗斜切片，菜葉切小段，菜梗和菜葉分開裝。
2.鍋里加少許油，放蒜片爆香後，倒入菜梗煸炒1分鐘。
3.再把菜葉倒入鍋中，加少許鹽、糖、水，繼續翻炒2分鐘出鍋。

小貼士

1.最後也可以加些蝦米一起炒，味道更好