基本介紹
- 中文名：混合軟質小麥
- 拼音：hún hé ruǎn zhì xiǎo mài
混合軟質小麥soft mixed wheat
籽粒紅色、白色互混，粉質粒(軟質粒)達50%以上的小麥。
混合軟質小麥
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- 2016年小麥和稻穀最低收購價執行預案
紅小麥分為硬質紅小麥和軟質紅小麥。硬質紅小麥的硬度指數不低於60，軟質紅小麥的硬度指數不高於45，其種皮深紅色或紅褐色的麥粒均不低於90%。不符合上述標準的均為混合小麥。標準品小麥的具體質量指標為：容重750～770g/L(含750g/L...
- 小麥產品質量標準
口味鑑定：小麥按GB/T 20571—2006中附錄A執行。麵筋指數檢驗 儀器準備及調整:調整麵團的混合時間為20s，洗滌時間為5min。將洗滌杯清洗乾淨。墊上篩網，用少許氯化鈉溶液潤濕篩網。放好接液杯。稱樣及製備麵團:稱取兩份10.00±0.Olg...
- 關於印發2008年小麥最低收購價執行預案的通知
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