材料 | 用量 |
花椰菜 | 一段花椰菜梗 |
大蒜 | 兩瓣 |
紅辣椒 | 一個 |
生抽 | 兩勺 |
紅油 | 一勺 |
食鹽 | 少許 |
1. 把花椰菜梗洗淨切段，切塊，切小片花椰菜梗不用去皮 | |
2. 用鍋燒開水，放下去綽一下，或者直接用熱水泡一分鐘，不用綽太久撈起瀝乾水，用碗盛起來 | |
3. 蒜切碎，辣椒切碎，一起加進碗裡；灑點鹽，滴幾滴紅油，倒入醬油～～ | |
4. 成品～～ |  |
5. 另一邊，花椰菜直接綽水，用碟盛起來，不用加鹽油，可以蘸著這碗涼拌一起吃～ |  |
涼拌花菜梗做法 1. 把花椰菜梗洗淨切段,切塊,切小片花椰菜梗不用去皮 2. 用鍋燒開水,放下去綽一下,或者直接用熱水泡一分鐘,不用綽太久撈起瀝乾水,用碗盛...
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