涼拌青花菜

涼拌青花菜

基本介紹

  • 中文名:涼拌青花菜
  • 主要食材:青花椰菜
  • 輔料:小紅番茄、西洋芹、黃甜椒
  • 調料:橄欖油、紅酒醋、黑胡椒粒
材料,調味料,作法一,作法二,作法三,

材料

青花椰菜1/2個(約150克).小紅番茄6顆.西洋芹100克.紅.黃甜椒各1/2個

調味料

橄欖油1大匙.紅酒醋2小匙.黑胡椒粒適量

作法一

青花菜洗淨切小朵入加了鹽的滾水中川燙至熟後,撈出放入冷開水中冷卻後,撈出瀝乾水分

作法二

小蕃茄洗淨對半切開;西芹洗淨颳去粗梗.甜椒洗淨去囊籽後均切成細長條

作法三

調味料調勻與其它食材拌勻入味即可

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