基本介紹
- 中文名：涼拌白菜花椰菜
- 主要食材：花椰菜，白菜
- 配料：胡蘿蔔
- 調料：鹽、味素、香油、醋
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
上次買了花椰菜，一直沒有吃，屋裡暖和，放的時間長了，都有些長毛毛了，顏色也不正了。扔了有可惜，想想只能把它用開水煮一下，然後涼拌。
用餐人數：1-2人
食材
主料
200g花椰菜
300g白菜
150g胡蘿蔔
配料
適量鹽
適量味素
適量香油
適量醋
製作步驟
1花椰菜，用開水略煮。
2撈出花椰菜，晾涼。
3白菜洗淨，用開水略煮。
4撈出白菜，晾涼，切絲。
5胡蘿蔔，切丁。
6把三種食材拌在一起，加入香油，醋，鹽，味素適量。攪拌均勻。
7可以享用了。
小貼士
白菜最好是先煮，再用水煮，減少營養損失。
