涼拌金花菜

涼拌金花菜是一道以金花菜、味素、醬油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌金花菜
• 主要食材：金花菜500 克。
• 調料：味素、醬油、麻油
• 食療功效：金花菜含有多種營養成分

製作原料

1. 主料，金花菜500 克。

2. 調料：味素、醬油、麻油。

製作方法

將金花菜去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出洗淨，擠乾水，切段，放盤內，加入醬油，味素、麻油，拌勻可食用。

食療功效

金花菜含有多種營養成分，其中每百克含胡蘿蔔素3.48 毫克，維生素C85 毫克。豐富的胡蘿蔔素、維生素C 有助於增強人體免疫功能。金花菜還具有清脾胃、利大小腸的功效。食用此菜可健脾胃，樹人體正氣，減少疾病，降膚健美。