涼拌花生米菠菜

涼拌花生米菠菜是一道由菠菜、花生米等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌花生米菠菜
• 主要食材：菠菜，花生米
• 分類：冷盤，下酒菜
• 口味：鹹

原料

菠菜300克。

花生（炒)150克。

輔料

調料

食鹽適量。

蒜適量。

生抽適量。

米醋適量。

香油適量。

白糖少許。

做法

1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒；

2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中煮熟，再放入涼水中過涼，瀝乾水分；

3、菠菜切段兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可；