材料 |
土豆兩個 |
炒過的花生 |
醋 |
白糖 |
鹽 雞精 |
1. 土豆去皮，洗淨 切絲備用 |
2. 把土豆絲煮熟，儘量守著 剛好煮熟就好撈起來 （確保脆脆的口感）濾乾水分備用 |
3. 把土豆絲放放進大碗，放入各種調味料，主要的就是白糖和醋，我想吃過春卷的小夥伴都知道甜醋那可是必不可少的調味品，這個也是一樣。這種口味的平衡就不好描述了哈，基本是糖稍多一點，最後就是把炒過的花生米碾碎弄成粉末狀撒在最上面就OK了。會有別樣風味喔 |
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