涼伴雙筍

涼伴雙筍是一道以玉米筍，蘆筍，白醋等為原料的美食。

基本介紹

• 中文名：涼伴雙筍
• 主要食材：玉米筍，蘆筍
• 調料：白醋、糖、鹽
• 輔料：蒜、蔥、辣椒末

材料

玉米筍30公克，蘆筍30公克，白醋1/2大杯，糖3大匙，蒜末1大匙，蔥末1大匙，辣椒末1/4小匙，鹽1/4小匙

做法

1.將玉米筍與蘆筍放入滾水中煮約2分鐘，撈起沖涼備用。

2.將調味料1煮至糖融化，熄火待涼，加入調味料2與作法1的材料一起拌勻，冷藏至入味即可。