四季養生食譜(一本書)

《四季養生食譜》是2009年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是。作者是《圖說生活·美食天下系列》委會。主要講述了一年四季的養生食譜。

基本介紹

• 書名：四季養生食譜
• 作者：《圖說生活·美食天下系列》委會
• ISBN：9787542743572
• 定價：19.80元
• 出版社：上海科學普及出版社
• 出版時間：2009-5-1
• 開本：16

內容簡介

美食的國度擁有著各式美味佳肴，從您踏入世間那一刻起，您就與美食簽下了終生協定，享受著來自美食的每一份饋贈。在自家的一片小天地，就算足不出產，也同樣能夠享受一次次美食盛宴，為家平添幾分溫馨的氣氛，不僅能帶給您豐富的味蕾體驗，更給了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。這便是美食的誘惑、美食的精神、美食的享受、美食的天下。

作品目錄

第一章　春季養生食譜

春季溫補菜

春筍燒兔肉

春筍炒牛肉

春筍燒豬肉

韭黃炒鱔絲

薺菜炒肉片

薺菜春筍煲

野菜春卷

碧綠筍尖

玉筍雞翅

韭菜炒蛋

韭菜燒蟶子

韭菜墨魚絲

韭黃腰花

香椿拌豆腐

香椿鮮蝦

香椿漲蛋

酥皮香椿

蘆筍炒蟹腿

蘆筍炒雞片

千貝蘆筍

涼拌雙筍

嫩筍三黃雞

手撕雞枇杷拌雞片

小番茄炒雞丁

清燉萵筍

薑汁萵筍

草菇煨萵筍

雙菇扒菜心

雙菇扒薺菜

萵筍炒牛肉絲

油菜金針菇

麻醬菠菜

芹菜炒腰花

黃精燉豬肉

魚香肉絲

銀耳燉肉

紅燒肉

香菇肉片

蔥燉豬蹄鹵豬蹄

陳皮排骨

香菇排骨沙鍋

糖醋排骨

草莓醬排骨

魚肉蘿蔔煲

醬爆墨魚

清蒸鱖魚

荷包草魚

清蒸鰻魚

清蒸魷魚

鱔魚冬粉

花旗參蟲草燉乳鴿

靈芝燉乳鴿

銀耳燉乳鴿

脆皮蝦球

清蒸大蝦

龍井蝦仁

黃瓜蝦仁

香辣基圍蝦

……

第二章　夏季養生食譜

第三章　秋季養生食譜

第四章　冬季養生食譜

附錄