海鮎

海鮎

海鮎,鮎形目海鮎科海鮎屬的 1種,又名赤魚,青松魚。體長形,稍粗壯;長500~800毫米,重2~3千克,最大個體可長1.5米。頭大,略平扁,頭頂裸露且有弱粒突。口大,亞下位;齒細尖絨毛狀,頜齒呈帶狀排列,齶齒每側3群:前端2小群並列,後部大群呈長三角叢。眼小,眶緣游離。鼻孔緊鄰,後鼻孔有瓣片而無須;須3對,1對上頜須可伸達鰓孔,2對下頜須較短;鰓膜與鰓峽相連;體無鱗;背鰭與胸鰭均有鋸齒狀硬刺;脂背鰭短小;尾鰭叉狀;體紅褐至青黑褐色,腹部白色,兩側有銀色光澤。廣布於印度洋-西太平洋。中國產於南海及東海。

基本介紹

  • 中文學名:海鮎
  • 別稱:赤魚,青松魚
  • :鮎形目
  • :海鮎科
  • :海鮎屬
鮎形目,簡介,形態特徵,產地、產季,經濟價值,近緣種,垂釣注意,簡介,注意事項,急救處置,

鮎形目

鮎形目(Siluriformes),通常稱為鯰魚。是硬骨魚綱的1目。世界七大洲,除南極洲之外,到處都有鯰魚。有幾種鯰魚是海魚。這類魚有大有小,包括世界最大的淡水魚,長達5米,重330千克,也包括一種很小的寄生鮎魚,成體小於10毫米,是最小的脊椎動物。這個目包括35個科,但是現 在分類表還在變動,大約有2855種,相當1/4的淡水魚,1/10全部魚綱的種類。 鮎形目的魚除了電鮎科以外,其他種在第一背鰭胸鰭上都有一根刺,有的種類的刺有相當厲害的毒。
鯰魚沒有魚鱗。一般都有須,和其他淡水魚不同,鮎魚都是夜行動物,主要感覺器官不是依靠視覺,主要依靠觸 須或其他感覺器官。一般為雜食性,也有幾種食物單一,如寄生鮎只食動物血。
鮎魚是一類主要食用魚,在亞、美、非洲,都有很多人養的鯰魚場,出品食用。
“鮎”常寫作“鯰”。因兩頷多具發達的須(多者4對),在過去分類系統中被稱為絲頜類。又因鰾借一列韋氏小骨與內耳相連,而和鯉形目鮭鯉目電鰻目一起組成骨鰾類。魚體大多裸露無鱗,有的被以骨板。頭骨無頂骨,下鰓蓋骨等。上頜骨一般退化變小,無齒,僅作為上頜須的須基。第二、三、四節椎骨癒合為複合椎骨,第一及第五節椎骨常分別固連或癒合於其前後。齒髮達。眼小。胸鰭及背鰭常有用於自衛的硬刺,刺基分別與喙骨或背鰭基板形成特殊的制動裝置,一旦豎起,外力不易使之復原。脂鰭常存在。
本目均為底棲肉食性魚類,很多是重要的食用魚,也是一般的游釣魚。歐鮎個體最大,長達3米以上,重約250千克。目內大多為刺毒魚類,背鰭以及特別是胸鰭的硬刺附有毒腺,可致傷痛。鰻鮎尤毒,可致人死。南美毛鼻鮎科有些種類可在魚類或其他動物體上營寄生生活,長不到50毫米的寄生鮎能鑽入在河中洗澡的人的尿道。
世界有31科約2200種。絕大多數生活於淡水,僅海鮎科廣布於熱帶和亞熱帶海域,鰻鮎科分布於印度洋—西太平洋近海,大洋洲只有以上2科;南美洲有13科;亞洲有12科;非洲有6科(其中3科與亞洲共有);北美洲只有貓鱨科,39種;歐洲無特有科,僅有鮎科的2種。中國有11科近100種。

簡介

海鮎(海鯰科)Arius thalassinus
海鮎海鮎
地方名:赤魚、青松魚、成魚、成仔、黃松、油松、尖珠、光魚、骨魚。

形態特徵

體長形。前部寬闊,後部側扁,一般體長 60~80厘米、體重2000~3000克,大者可達9000克。頭大且平扁,眼較小,眼間隔寬而平坦、口大。下位,在口角外形成較厚的唇褶。齶骨牙呈絨毛狀每側3群。有觸鬚3對,上頜1對較長,下頜2對較短、體裸露無鱗、皮膚光滑側線明顯且平直。體背部深綠色,腹部銀白色。背鰭位於胸鰭後上方;背鰭、胸鰭各有一硬棘,棘的前後緣有鋸齒;尾鰭深叉形呈灰黃色;其他各鰭均為淺紫色。
海鮎海鮎

產地、產季

分布於印度洋太平洋。我國產於南海和東海,尤以南海產量較多。主要漁場在北部灣,漁期為3~6月份。為暖水性底層魚類,常在緩流的泥沙底活動,主要以甲殼類、貝類等以及小魚為食。在生殖季節結成大群,游向沿岸和河口淺水產卵。在北部灣,雷州半島西岸外有其主要產卵場。產卵期為3~5月。懷卵量200~300粒。卵大,直徑平均約12毫米,重約1克,沉性。雄魚有口內孵卵育仔習性。

經濟價值

為南海一般的經濟魚類之一,每百克肉含蛋白質 17.2克、脂肪 2.7克,由於肉質欠佳,一般多加工成威於品,但其卵特大,經濟價值高。 為北部灣重要漁獲物之一。肉質較粗硬,可鮮食,一般多加工製成鹹乾品。

近緣種

中國南海及東海產有絲鰭海鮎(A.arius) ,南海產有硬頭海鮎(A.leiotetocephalus)。兩者齶齒均呈粒狀,前者每側只有1群,後者則有前後兩群。

垂釣注意

簡介

習 性 棲息於港灣泥沙質海區。主要分布於南海和東海。屬暖水性底層魚類。
體 形 一般體長20~40cm釣 場 港灣、漁港、碼頭附近、河口附近、淺灘
海鮎海鮎
釣 法 船釣底、海竿拋底、手線拋底等釣法。
餌 料 小活蝦、鮮蝦肉、沙蠶、貝類肉、魚肉丁等。
釣 期 全年皆可,7~11月為最佳釣期。

注意事項

海鮎的背、胸鰭有強毒,不慎被刺到,不但劇痛難忍,其毒素會影響關節
症狀:劇烈的紅腫刺痛、高熱,嚴重時血壓降低,呼吸困難

急救處置

1.立即使用清潔的海水清洗。
2.嚴重時應綁傷口以上部分,但切記十分鐘便要鬆綁一次。
3.同時用熱水浸泡30~60分鐘。
4.保持傷口的清潔,避免因感染而造成傷勢更嚴重。

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