基本介紹
- 中文名稱：海澄鎮
- 別名：月港
- 行政區類別：鎮
- 所屬地區：福建省漳州龍海市
- 下轄地區：大埕、城內、溪頭3個居委會和山後、豆巷等19個行政村
- 電話區號：0596
- 地理位置：九龍江出海口南岸
- 面積：70.8平方千米
- 人口：7.4萬（2007年）
- 方言：閩南語
- 氣候條件：南亞熱帶海洋性氣候
- 著名景點：晏海樓、城隍廟、海澄文廟等
- 機場：廈門高崎機場
- 火車站：角美站、漳州站、廈門北站
- 車牌代碼：閩E
概況,沿革,地理環境,位置境域,氣候環境,經濟概括,社會事業,基建,醫療,教育,風景名勝,晏海樓,城隍廟,海澄文廟,萃賢坊,縣城遺址,民俗風情,特色美食,輦寶餅,雙糕潤,
概況
龍海市轄鎮。位於市境中部，九龍江下游入海處。常住人口74842人（2010年六普）。轄4個社區、19個行政村。古埠月港為明代四大商港之一。G15瀋海高速公路過境。
沿革
原為海澄縣治。1955年置城關區，1958年建黎明公社，1959年更名蓮花公社，1963年改海澄鎮。1996年，面積70.8平方千米，人口7.4萬人，轄大埕、城內、溪頭3個居委會和山後、豆巷、玉枕、嶼上、黎明、溪北、羅坑、和平、下埭、合浦、內溪、珠浦、河福、上寮、倉頭、前厝、崎溝、埭新、內樓19個行政村。2000年常住人口77528人（五普）。
【2013年代碼及城鄉分類】350681101:～001 111城內居委會 ～002 111溪頭居委會 ～003 111大埕居委會 ～004 111華陽居委會 ～201 111山後村 ～202 111豆巷村 ～203 220玉枕村 ～204 220嶼上村 ～205 220黎明村 ～206 220溪北村 ～207 220羅坑村 ～208 220和平村 ～209 220下埭村 ～210 220合浦村 ～211 220內溪村 ～212 111珠浦村 ～213 111內樓村 ～214 220河福村 ～215 111上寮村 ～216 111倉頭村 ～217 111前厝村 ～218 111崎溝村～219 111埭新村
地理環境
位置境域
海澄鎮地處九龍江下游江海之濱，位於閩南金三角開發區中心，東面與招商局中銀漳州經濟開發區相距10公里，西面接龍海市區石碼鎮（1993年已列為龍海市區的重要組成部份），北面與廈門市隔江相望。
氣候環境
全鎮平均海拔10.6米，年降雨量1400毫米，年平均氣溫15℃-20℃，終年無霜，是典型的南亞熱帶海洋性氣候，光溫水熱條件極適宜農作物生長，享有“閩南大溫室”美稱。
海澄鎮
海澄鎮經濟概括
按照“統一規則，規模開發，滾動發展”的原則，加快現有園區的整合和開發。全鎮工業區基本形成“一區三園”的發展格局，總規劃面積1600畝，基本實現“三通一平”，並配備專用電網。目前，已開發面積800畝，共有52家企業入住，總投資額227100萬元；主要項目有紡織、飼料、木業、家具、果蔬速凍、金屬、服裝、機械、船舶等行業。2003年，園區實現社會經濟產值5.841億元，其中，工業產值5.7495億元，分別比去年同期增長10.4%和10.5%。為加強對工業發展的園區領導，海澄鎮成立工業發展領導小組，由一名黨委副書記任常務組長。層層建立崗位工作責任制和考核評比獎罰責任制，用足用活各種優惠政策，執行“無費區”管理，努力創造良好的投資環境。
海澄鎮
海澄鎮全鎮可供開發灘涂面積1萬畝，淡水養殖面積5000畝，耕地面積3.4萬畝，是全省高產糧食生產區。農業結構調整取得新的發展，已形成馬鈴薯、豉豆兩個萬畝生產基地，培育了香蕉、花卉等一批新興產業。
海澄鎮堅持以“以農穩鎮，以工立鎮，依區建鎮，依港強鎮”的發展路子。藉助自身區位優勢，搶抓機遇加快發展。2003年，全鎮社會總產值達到33.4億元,比去年同期增長8.86%；農民人均純收入4008元，比去年同期增長4.1%。實現財政收入1429.6萬元。其中，國稅收入274萬元，地稅收入369萬元（地方級收入）。農業綜合開發步伐不斷加快，目前，全鎮已形成了以“毛豆生產、馬鈴薯栽培、養蝦育蝦”為主的三大特色產業，建立起八大特色生產基地，兩個萬畝生產連片，正朝著區域化布局、規範化生產、產業化經營的目標邁進。1992年，海澄鎮被漳州市列為“對台對外農業技術合作與交流重點區域”。1994年，海澄成為龍海市“對台農業引進合作示範區”重點鄉鎮。2001年，海澄鎮被列為福建省現代農業先行鎮；在工業企業方面，初步形成“以食品加工為支柱產業，建築建材為重點行業”的企業發展格局。2003年，鄉鎮企業、工業企業產值分別為31.9億元和20.7億元，分別比去年同期增長9.9%和10.2%；第三產業以碼頭倉儲業為帶動迅速發展。至目前，我鎮已擁有各類性質（雜貨碼頭、石油專用碼頭、煤和礦產運營碼頭、客運碼頭、陸島碼頭）已建在建碼頭9個、泊位14個，去年的吞吐量達200萬噸。碼頭業帶來運輸、維修、裝卸、餐飲服務業等第三產業的繁榮，增加民眾就業，帶來農民勞務收入的提高。
海澄鎮
海澄鎮海澄鎮招商引資工作主要圍繞“四個經濟圈”，一是“以碼頭群開發為主的臨海經濟圈”。海澄鎮有海岸線長14公里，已擁有雜貨碼頭、油碼頭、煤碼頭、客運碼頭、陸島碼頭等9個碼頭。其中，海隆碼頭、普賢碼頭可停泊3000噸級海輪。貨輪可直通香港、上海、廈門、汕頭等地，碼頭業的開發潛力大。同時，隨著海隆、億源、陸島.建榮等幾個碼頭的相繼建成投產，還可帶動倉儲、運輸業、水產養殖等相關產業的發展，海澄鎮正在努力打造現代化的物流中心；二是“以新區建設為主的商貿經濟圈”。隨著市區東移，山後至豆巷2.8公里省道兩邊新區正在加緊規劃建設，這一地帶是未來龍海大市區的中軸大街，有市級行政用地、商貿商住、城市綠化景觀、工業小區等規劃建設項目，我鎮將緊密配合市里東部發展戰略的實施，做好規劃設計，承接建設項目，發動民間投資，擴大外引內聯；三是“以園區建設為主的工業經濟圈”，工業小區水、電、路、排污等基礎設施完善，園區工業發展初具產業規模，加上海澄鎮及周邊地區勞力、農產品資源豐富，可引進食品、飼料、機械等勞動密集型企業；四是“以農副產品加工為主的農業經濟圈”，海澄農業基礎相當厚實，農業生產走在全市前列，現已形成以“毛豆生產、馬鈴薯栽培、養蝦育蝦”為主的三大產業。年產馬鈴薯1.8萬噸以上，現已逐步形成了以溪北村為中心的馬鈴薯產區市場，有種植大戶140戶，產品行銷大戶40多戶，年行銷馬鈴薯1.5萬多噸。產品遠銷山東、上海、杭州、南京、寧波、南昌、汕頭、廣州等國內大城市。豐富的農業資源，非常適合農業企業的投資辦廠。海澄鎮堅持以“以農穩鎮，以工立鎮，依區建鎮，依港強鎮”的發展路子。藉助自身區位優勢，搶抓機遇加快發展。2003年，全鎮社會總產值達到33.4億元,比去年同期增長8.86%；農民人均純收入4008元，比去年同期增長4.1%。實現財政收入1429.6萬元。其中，國稅收入274萬元，地稅收入369萬元（地方級收入）。農業綜合開發步伐不斷加快，目前，全鎮已形成了以“毛豆生產、馬鈴薯栽培、養蝦育蝦”為主的三大特色產業，建立起八大特色生產基地，兩個萬畝生產連片，正朝著區域化布局、規範化生產、產業化經營的目標邁進。現已有福龍冷凍食品，亞細亞、龍賢果蔬、安利達食品、億松等多家農業企業相繼落戶。
社會事業
基建
擁有日供水量3000噸的自來水廠和日流量達2萬噸的北溪引水系統，11萬伏的輸變電站、工業小區配備專用電網。區域內金融機構網點齊全，中行、工行、建行、農行、農村信用社等國家銀行均駐點營業。
海澄鎮
海澄鎮醫療
市第二醫院、鎮衛生院等完善的衛生醫療服務網路。
教育
教育事業蓬勃發展，擁有一所技術中專，三所中學（其中龍海二中為省級重點中學），21所國小，一所公辦幼稚園。鎮文技校是省級先進單位，鎮文化站列入全省特級文化站、芳草計畫點。
風景名勝
晏海樓
晏海樓作為明代月港（海澄）興衰的象徵，它吸引著不少當時的文人墨客，登臨懷古，賦詩酬唱。現存乾隆版本《海澄縣誌》就記載著明清兩朝的名人詩賦，如張燮的《晏海樓》七律詩，詹明章《晏海樓賦》等。現存晏海樓有頂層，高約30米，對角寬約8米。登上四樓，憑欄遠眺，壯麗山河，盡收眼底。 晏海樓又名八卦樓，它象一座寶塔矗立在龍海市海澄鎮東北角古月港的港口附近。初建於明代萬曆年間，距今已有400餘年。原系一座軍事望台，今為龍海市名勝古蹟之一。
城隍廟
城隍廟據《海澄縣誌》記載，海澄設縣於明隆慶元年（公元1567年），迄今已有四百多年的歷史。建廟後，經過兩次較大規模的修葺：即崇禎六年（公元1633年），知縣梁兆陽重修；清乾隆二十六年（公元1761年），知縣王作霖再修。城隍廟為三進三殿，主體硬山式建築，廟群保存相當完好。廟為座北朝南，廣場寬敞，規模頗大，木雕藝術，占雅別致，亦頗壯觀，與北邊宴海樓，西邊文廟，聯映成群，氣勢輝煌。
海澄文廟
海澄文廟位於海澄鎮豆巷村，即龍海二中校內。建於明隆慶元年（1567年），迄今已有四百多年的歷史。明崇禎、清康熙、雍正、乾隆、民國時期及建國後多次修葺。廟坐東北朝西南，依次為伴池、大成門、月台、大成殿、崇聖祠。占地面積1005.53平方米。
萃賢坊
萃賢坊位於海澄鎮中山路42~44號居民住房門口，是明嘉靖己酉年（公元1549年）龍溪知縣林松、縣丞劉宗用為讚譽弘治甲子科吳元、正德丁卯科林浩、庚午科張賀、癸酉科陳英、丙子科陳令、嘉靖戊子科高寬等相繼考中進士的業績而立。為石仿木結構，四柱三門式，單檐廡頂，正脊微弧，正吻為魚尾狀，正樓柱頭用“丁”字拱出兩跳挑檐承托屋頂，補間斗拱為二斗三升式。保存較好，但北進次間被民房圈砌。
海澄鎮
海澄鎮縣城遺址
治所
海澄置縣後，縣治地在月港。
官暑
縣署，隆慶元年建，址在月溪東岸(今海澄鎮民政路27號)，占地長四十五丈，闊二十五丈，四圍土牆。主建築分為正堂、二堂、三堂、內堂四進。四堂的周圍設軍器庫、糧餉庫、號房、庫書房、幕廳、書齋、書吏房、架閣庫、延賓館、牢獄、譙樓等。至清乾隆年間，先後修建二堂、內堂、譙樓及大堂。縣署大門外建有旌善亭和申明亭(在今月港公園，已廢)。
其它公署有：龍亭庫，縣丞署，典史署，海門巡檢司署，島美巡檢司署，海防館，圭嶼公館，安邊館，游擊署，守備署，左哨千總署，右哨千總署，左哨頭司把總署，右哨頭司把總署，左哨二司把總署，右哨二司把總署，軍器局。
城池
隆慶元年(1567年)海澄城池連結為三堡：東北一帶修葺一土堡，西一帶沿月溪築灰土堡與土堡相連，南一帶草坂堡附之。四年，撤草坂堡，五年始建石城，六年建成。城周長522丈，高2.1丈。辟四門：東門“清波”，西門“環橋”，南門“揚威”，北門“拱極”。共有3個月城，12個窩鋪，2045個垛口。又於新亭辟小東門，便利往來。
海澄城池自明萬曆六年(1578年)至清乾隆二年(1737年)，歷經九次維修。其中萬曆十年(1582年)在縣治東北跨城築晏海樓，今尚存遺址。城池毀於民國時期。
民俗風情
政府高度重視民眾文化生活，採用財政拔一點、以文補文和發動單位、個人集資的方式，建一座十多個項目，活動面積2432平方米，各種活動分布在環境優美的園林亭閣之間，動靜有別，形成一個園林式的民眾文化活動場所。在抓好鎮級宣傳文化中心自身建設的同時，還建立一批起點高、綜合性強的宣傳文化中心示範村、示範學校、示範企業、家庭文化室，已湧現出一批典型示範點，如黎明、山後、上寮、地新、內樓宣傳文化中心示範點，海澄中學、龍海二中、內樓中心國小校園文化示範點，海新集團企業文化示範點。常年舉辦音樂、美術、體育等培訓活動。
海澄錦歌。錦歌，是龍海民間喜聞樂見的說唱形式之一，它是在宋、元時流傳的民歌民謠基礎上，吸收地方戲曲和南詞、南曲的精華發展形成的。因其曲調地方氣息濃郁，內容多取材於本地民間傳說故事，語言通暢，演唱形式簡易，博得民眾喜愛而根植於人民生活中。
錦歌由於唱腔的差異，它又有“亭”、“堂”兩大漢派。三十年代，“亭”派在龍溪縣的浦南、天寶、郭坑、紫泥、石碼及海澄縣的城關，東園、浮宮、白水、東泗一帶先後開了40餘館。此時石碼的南樂“集弦閣”，也在其影響下改為錦歌而傳向海澄一帶。錦歌藝術遂風靡於龍海廣大城鄉，成為民眾文化生活的一大內容。逢年過節、婚喪喜慶、迎神賽會常演唱通宵達旦。至40年代，由於國民黨抓壯丁，加上連年災荒，農村經濟蕭條，錦歌活動逐漸衰落，至1949年，錦歌館全部垮散。新中國成立後，縣文化部門對錦歌的扶植髮展作了大量的工作，1951年，恢復了石碼“集弦閣”，九湖“慶賢堂”和海澄“豐慶堂”的活動。使錦歌藝術獲得恢復發展，有50多位老藝人重煥青春，組織建立了20多個錦歌活動小組。
海澄鎮
如今，錦歌還依然深受海澄民眾喜愛。特別是在夏天，海澄的橋頭、草地、公園裡，到處都可聽到動聽的錦歌聲。
特色美食
輦寶餅
輦寶餅是海澄小吃中糕餅類的首選，檔次較高。它有三個名稱：即輦寶餅、展寶餅、兩寶餅。稱輦寶餅者，因其餅形似賭具輦寶，各家製法大小不一，價錢也不一致，大體上呈正四方形、六面，每而每邊長約4厘米，每面面積約16平方厘米，每塊體積約64立方厘米，餅皮厚約0.3厘米。稱展寶餅者，因其表皮、內餡營養分高，有利養生。多少年來，老幼、翁嫗都喜歡品嘗。
輦寶餅原料有綠豆、麵粉、肉油、蔗糖。首先須將綠豆洗滌去污，再用清水浸泡約7-8小時左右，一般是晚上10時前後開始浸泡，隔天清晨撈起，然後用石磨碾磨，石磨不是上、下磨麵緊貼一起，而是有一定間隔，即石磨木質軸心比一般石磨軸心略高，其高度要求綠豆通過碾磨，能擦去綠豆表皮而不損及綠豆心，碾磨後將綠豆皮沖洗乾淨，一般要經過二次篩洗才能去盡，取綠豆心磨碎煮熟煮爛，攪拌蔗糖充當餅餡。又取麵粉加水加糖，滲入適量豬油攪拌均勻成糨糊狀做餅皮，大約每10斤餅料配上5斤蔗糖，餅皮餅餡甜度一個樣。做成餅形後再放置平底煎盤上，用木炭文火煎熟呈暗棕色。
由於輦寶餅香甜、油潤、蘇松，一上口就令人難於捨棄，加上配料養人，歷來也成為請客、饋贈的上品，至今仍是澄、碼一帶的名優糕餅。
雙糕潤
月港民間每逢歲時節日，婚慶喜事，無不蒸製糯米糕，民間稱之為“甜果”，參配紅糖者叫“紅甜果粿”，參配白糖者叫“白甜”，“紅白甜”各有特色。
據乾隆版《海澄縣誌、卷十六坊里》載：“縣口市南市在岐街、東市在新路口，西市在亭下街”，今統稱中山路，建縣時是一條東往漳浦，西走龍溪的重要衢道，東、西段各樹立一座石牌坊，東段新路口稱“萃賢坊”（今尚存），西段亭下街稱“貞節坊”（已毀）；由於過往客人多，小吃店也多種多樣，由於“甜粿”耐餓，香甜，生意好，做“甜米果”的就有好幾家。
民間有這樣一段傳說，設在亭下街“貞節坊”下一家甜粿店，手藝最高超，銷路也最好，老闆姓白名祥，為人厚道，被尊稱“祥哥”，他蒸製的甜粿被稱為“祥哥”。他在甜米果蒸製技法基礎上不斷改進提高，首先他要選擇最優質糯米，浸清水約一個時辰，然後撈起磨碎，調拌好糖水，十斤糯米配六斤糖，甜粿有上、下兩層，下層配紅糖，上層配白糖，糯米粉滲糖水後放置石臼中，用呂木杵槌舂，直至糯米糕粘度像糨糊般軟潤而止。甜粿上、下兩層相疊，厚度下層比上層稍高，約占三分之二，糕面撒上糖冬瓜、肥肉塊（約大豆大小），微量碎細鹽粒，然後裝上蒸籠，鋪有一重“豆皮”（豆製品）的籠屜里，炊蒸熟透，散熱後再撒上炒過搗碎的花生米、炒過的白芝、油蔥，用平板稍為壓平，最後切塊上市出賣。白祥哥每天鐵定蒸製三十市斤糕，從配料到蒸熟，他一手包辦，成品後就全盤交給他的女兒處理了。
他的女兒芳名白秀玉，當白祥哥甜粿生意興旺時節，他的女兒正好二八年華，長相婷婷玉立，俊俏超群，肌膚白皙柔潤，加上心靈手巧，能說會道，所以人稱他“秀玉姑娘”或“玉潤小姐”，附加父女名字稱“祥歌潤”，以後定名為“雙糕潤”，也含有“雙糕潤”有上下兩層之意。
白祥交代女兒，三十市斤糯米甜粿要切成一百五十塊，每塊二市兩呈菱形。每天打開店窗，顧客總是挨挨擠擠急買“雙糕潤”，但她鎮靜自如，切粿、稱重好利索，從未短斤缺兩，收錢、找錢也毫無差錯，買者都稱讚她“一算準”。
顧客中，最引人注目的是萬貫富翁海澄"裕豐隆糖行"老闆蘇二舍，每天清早，他都要親自到“貞節坊”下爭買“雙糕潤”，一天見不到“玉潤小姐”，他便終日萬般無耐，買到粿，他即不絕口地誇讚：“好潤粿，又白、又香、又甜、又涼冷，好吃又養人，誰見了不嘴饞才怪”。掏錢時，一雙滑溜溜眼珠，更是貪婪地死盯住她的身上，邊走邊回頭想多看幾眼；沒料有一次，一頭撞在新路口石碑坊硬石上，額角腫起一塊大疙瘩，人問二舍是怎么搞的？他滿不在乎謊說：“雙糕潤色、香、味都逗人喜愛，我捨不得多欣賞幾回，回頭撞在‘華表'上，不痛無妨。”逗得眾人哈哈大笑，稍後，有人編出了俏皮話，說“蘇二舍‘目周（眼睛）盯著雙糕潤，頭殼磕在（碰上）華表石'！活該！”這事一傳開，成為海澄久傳笑料，刁笑那些遇事分心，或辦事不瞻前顧後的傢伙。
海澄鎮
海澄鎮海澄“雙糕潤”確實口感好，又富營養，早已是馳名海內外名點，親朋戚友相訪歡聚，泡茶品嘗被視同豐厚禮節；如今台胞以及海外如新加坡、印尼、菲律賓等地華裔，每次回澄，大多忘不了飽嘗海澄“雙糕潤”。目前，海澄“雙糕潤”製作，大體沿襲舊手藝，仍是聞名海內外名牌小吃。
