活面是一道家常食物，主要材料是麵粉。
基本介紹
- 中文名：活面
- 主要食材：面
用料,做法,
用料
材料 |
面 |
做法
1. 慢慢加水 揉面 吃麵條面要硬 少放水 吃餃子面要軟 多放水 |  |
2. 揉好以後用籠屜布蘸水蓋在面上 |  |
3. 用蓋子蓋好 醒二十分鐘到半小時 |  |
4. 醒好再搜一下 |  |
5. 玉米面做補面 往四周趕 |  |
6. 捲起來趕 換方向卷著趕 |  |
7. 吃普通面 一層一層疊起來 |  |
8. 吃燜面 捲起來切 |  |
9. 再對摺 切面 |  |
活面
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- 活面
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