泰式什錦咖喱

泰式什錦咖喱

菜譜信息
主料
洋蔥:半顆
花椰菜:半顆
胡蘿蔔:一根
土豆:一小個
魚豆腐,:50g
金針菇:一小把
雞絲:一小把
山藥:一小段
青豆玉米粒:若干
輔料
泰式紅咖喱:兩勺
椰漿,:100g
黃咖喱,:大半勺
做法步驟
1. 蔬菜切小丁,土豆,胡蘿蔔和金針菇可以提前小火煮軟。
2. 平底鍋預熱,倒入油兩勺紅咖喱,放入洋蔥翻炒
3. 倒入適量椰漿,放入雞絲和魚豆腐小塊,翻炒
4. 倒入蔬菜,加椰漿,翻炒
5. 加入黃咖喱和鹽調味
6. 勾芡,裝盤

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