什錦咖喱炒麵是一道美食。製作材料主要有乾麵條、火腿等。
基本介紹
- 中文名：什錦咖喱炒麵
- 主要食材：乾麵條
- 輔料：火腿、土豆、蘑菇
- 調料：精鹽
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
450g乾麵條
配料
500g火腿1個土豆400g蘑菇1個洋蔥適量咖喱粉2個西葫蘆適量精鹽
製作步驟
1火腿切條
2土豆去皮切條
3洋蔥切條，放入鍋中炒香
4放入咖喱粉
5翻炒到咖喱粉顏色變深
6放入土豆條，翻炒
7放入火腿絲
8翻炒散
9放入切片的西葫蘆
10放入蘑菇片
11加蓋，燜5min
12把炒好的菜加到麵條上，拌勻
小貼士
炒菜的時候不用加水，火腿，蘑菇，西葫蘆都會出水
