咖喱什錦蔬

咖喱什錦蔬是一道美食，主料是花椰菜、土豆、胡蘿蔔、蛤蜊、洋蔥，輔料是咖喱塊。

基本介紹

• 中文名：咖喱什錦蔬
• 主要食材：花椰菜、土豆、胡蘿蔔、咖喱塊，蛤蜊、洋蔥
• 分類：印度風味
• 口味：鹹、微辣
• 烹調方式：炒後煮
• 特點：色香味俱全，營養豐富

原料

主料：蘭花、土豆、胡蘿蔔、蛤蜊、洋蔥

輔料：咖喱塊

做法

1.超市都會買到的咖喱塊、由於這道菜是一星期前做過的所以步驟無圖請諒解，但非常簡單不會做飯的朋友都能學會喲
2.想要吃的蔬菜依照個人興趣任意搭配，洗淨
3.鍋中倒油，鍋燒熱可根據蔬菜煮熟程度一步步入鍋（胡蘿蔔難煮可先入鍋）隨意翻炒幾下倒水煮。
4.任何調料都不用放，如果想要辣一些可丟入乾辣椒一起煮。蔬菜煮到差不多，熄火將咖喱塊依據蔬菜份量放入相應咖喱塊（我的蔬菜份量是四人份，放了四塊）咖喱塊融化後大火煮
5.這時候將洋蔥青椒一起如果轉中火煮大概三四分鐘等咖喱和湯完全濃稠，撒入適量香蔥裝盤即可。是不是很簡單，濃湯拌入熱騰騰的米飯更是愛不釋手，在家就可以享受西餐廳的美味。