法式蔥頭湯

法式蔥頭湯是一道菜品，製作材料有洋蔥（白皮）、小麥麵粉、吉士粉等。

基本介紹

• 中文名：法式蔥頭湯
• 主要原料：洋蔥（白皮）
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：小麥麵粉、吉士粉

口味

蔥香味

工藝

燴

製作材料

主料：洋蔥（白皮）200克

輔料：小麥麵粉50克,吉士粉25克,麵包100克

調料：鹽3克,香葉2克,味素2克,黃油10克教您法式蔥頭湯怎么做，如何做法式蔥頭湯才好吃

做法

1. 將洋蔥切成絲，用油炒黃至微乾，用黃油炒麵，炒至褐色時，用滾沸的清湯沖開攪勻，加上炒黃的洋蔥絲，在微火上煮沸，放入精鹽、味素調劑口味；

2. 將吉士粉放在麵包片上，入烤箱烤制；

3. 起鍋時盛在湯盤內，將吉士粉烤麵包片放在湯內即可。