油菜金針菇

油菜金針菇是一道簡單的家常菜，主料是油菜300克、金針菇70克、油豆腐30克。

基本介紹

• 中文名：油菜金針菇
• 主要原料：金針菇
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜
• 製作時間：20分鐘

製作材料：

主料：油菜300克,金針菇70克,油豆腐30克

調料：植物油20克,鹽3克

製作方法：

1.　將油豆腐洗淨，瀝乾水分，放於盤中備用；

2.　將油菜去蒂，洗淨，對半切開；

3.　金針菇切除根部後，洗淨，放入沸水中氽湯；

4.　金針菇撈出過涼後瀝乾備用；

5.　鍋中倒入適量油燒熱，放入油菜炒軟，加入油豆腐、金針菇，放鹽，炒至入味，盛入盤中即可