河蟹標準化生態養殖技術

《河蟹標準化生態養殖技術》是2015年化學工業出版社出版的圖書，作者是占家智。

基本介紹

• 書名：河蟹標準化生態養殖技術
• 作者：占家智、羊茜
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2015年3月
• 頁數：238 頁
• 開本：大32K
• 裝幀：平裝
• ISBN：978-7-122-22186-5

內容簡介

本書圍繞河蟹生態養殖、標準化養殖技術，重點介紹河蟹的仔幼蟹培育、池塘標準化養殖河蟹、稻田生態養蟹、其他各種各樣的河蟹生態混養技術、河蟹的疾病預防治等，還兼顧了水草的種植技術及河蟹的捕撈與運輸。

本書匯集了養蟹專家、能手長期的經驗、竅門，同時在全國同類書中第一次闡述了養殖水質和底質的改良問題。本書技術全面，實用有效，技術性、操作性強，是全國各地河蟹養殖區養殖戶致富的好幫手，對水產技術人員和農業院校的學生也有一定的參考價值。

目錄

第一章概述

第一節了解河蟹標準化生態養殖2

一、河蟹標準化生態養殖2

二、河蟹標準化生態養殖的意義2

三、實行標準化生態養殖的方法3

第二節河蟹的生態習性與標準化生態養殖的關係4

一、河蟹的雜食性決定了養殖時飼料來源的廣泛性4

二、河蟹的趨光性決定了投餵時間和捕撈技巧4

三、特有的呼吸習性決定了河蟹可以較長時間

離水生活4

四、河蟹的棲息習性決定了養殖時要為它們創造

優良的生活環境5

五、奇特的洄游習性決定了防逃設施要到位7

六、河蟹的體色與環境相協調8

七、冬眠習性8

八、橫向運動習性8

九、自切與再生9

十、跳躍式生長10

十一、感覺和運動11

十二、對溫度的適應性11

十三、對鹽度的適應性12

十四、對氧氣的適應性13

十五、河蟹的壽命13

第三節河蟹的生活史14

一、溞狀幼體期14

二、大眼幼體期15

三、幼蟹期15

四、成蟹期16

五、親蟹期17

六、軟殼蟹17

第二章河蟹池塘標準化養殖

第一節蟹池的選擇與整理18

一、蟹池選擇18

二、蟹池改造19

三、池塘清整19

四、蟹池的清塘消毒20

五、用藥後的解毒24

六、培植有益微生物種群24

七、防逃設施的準備與安裝25

第二節肥水培藻26

一、肥水培藻的重要性26

二、培育優良的水質和藻相的方法27

三、肥水培藻的十一個難點和對策28

第三節種草養螺35

一、水草對於河蟹養殖的重要性36

二、伊樂藻的特點與種植養護39

三、苦草的特點與種植養護42

四、輪葉黑藻的特點與種植養護45

五、金魚藻的特點與種植養護47

六、通菜的特點與種植養護49

七、菱角的特點與種植養護50

八、茭白的特點與種植養護51

九、水花生的特點與種植養護52

十、青萍、蕪萍的特點與種植養護52

十一、不同生長階段對水草的管理要求53

十二、蟹池水草瘋長的應對措施54

十三、水草管理中的幾個問題及處理55

十四、蟹池中放養螺螄的作用59

十五、螺螄的選擇60

十六、螺螄的放養60

十七、保健養螺62

第四節蟹種的放養62

一、放養蟹種的三改措施62

二、蟹種的選擇63

三、蟹種的放養規格63

四、蟹種的放養63

五、放養時測試餘毒64

六、小老蟹的鑑別方法64

七、不宜投放的蟹種67

第五節科學投餵68

一、河蟹餵食需要了解的真相68

二、餌料種類70

三、投餵原則70

四、投餵量70

五、投餵方法70

六、“四看”投餌71

七、“四定”投餌71

八、投餵時警惕病從口入72

第六節水質、底質的養護與改良73

一、底質對河蟹的影響73

二、底質不佳的原因74

三、底質與疾病的關聯76

四、科學改底的方法76

五、養殖前期的水質養護78

六、中後期底質的養護與改良79

七、中後期的水質養護81

八、中後期危險水色的防控和改良81

第七節蛻殼與管理86

一、蟹苗的蛻皮和幼蟹的蛻殼87

二、河蟹蛻殼的分類88

三、蛻殼保護的重要性89

四、影響河蟹蛻殼的因素89

五、蛻殼難和殼軟的原因90

六、確定河蟹蛻殼的方法91

七、河蟹的蛻殼保護92

第八節科學管理93

一、培植氧源93

二、做好補鈣工作95

三、建立巡池檢查制度96

四、做好防毒解毒工作96

五、蟹病預防治98

六、做好防應激、抗應激工作98

七、其他工作99

第三章池塘生態混養河蟹

第一節四大家魚親魚或成魚塘生態混養河蟹100

一、池塘條件100

二、放養時間100

三、放養模式及數量100

四、飼料投餵100

五、日常管理100

第二節蟹鮊生態混養101

一、池塘條件101

二、準備工作101

三、防逃設施102

四、培育河蟹基礎餌料102

五、放養時間102

六、飼料投餵103

七、日常管理103

第三節羅非魚與河蟹的生態混養105

一、混養原理105

二、池塘條件105

三、清塘施肥105

四、羅非魚放養時間106

五、河蟹放養模式及數量106

六、餌料投餵106

七、日常管理106

第四節河蟹和青蝦生態混養107

一、池塘要求107

二、清池107

三、微孔增氧設施的安裝107

四、做好防逃設施108

五、培養餌料生物108

六、養殖環境的營造108

七、苗种放養109

八、餌料投餵109

九、飼養管理110

十、捕撈上市111

第五節河蟹、福壽螺生態混養111

一、利用福壽螺養殖河蟹的意義111

二、蟹池條件113

三、防逃設施113

四、池塘清整、消毒114

五、種植水草114

六、放養苗種115

七、科學投餵115

八、其他117

第六節河蟹、沙塘鱧、青蝦、魚生態混養117

一、池塘條件118

二、防逃設施118

三、清塘119

四、種草119

五、施肥119

六、營造環境120

七、苗种放養120

八、水草管護121

九、餌料投餵122

十、水質調控123

十一、病蟲害防治123

十二、日常管理124

十三、捕撈上市125

第七節河蟹與黃顙魚的生態混養126

一、池塘準備126

二、防逃設施126

三、種植水草126

四、設定暫養區127

五、放養螺螄127

六、蟹种放養127

七、黃顙魚放養127

八、飼料投餵127

九、水質管理128

十、病害防治128

十一、日常管理129

第四章稻田生態養蟹

第一節稻田生態養蟹的特點與方式130

一、稻田生態養殖河蟹的原理130

二、稻田生態養殖河蟹的特點131

三、稻田生態養殖河蟹的方式132

第二節生態養蟹稻田的工程建設133

一、養蟹稻田的生態條件133

二、稻田的選擇134

三、開挖蟹溝134

四、加高加固田埂135

五、防逃設施135

六、放養前的準備工作135

第三節水稻栽培技術136

一、水稻品種選擇136

二、施足基肥136

三、秧苗移植137

第四節稻田培育蟹種技術138

一、大眼幼體的選購及放養138

二、科學投飼138

三、水質調節139

四、捕獲139

第五節扣蟹養殖為成蟹技術139

一、扣蟹的放養139

二、蟹種移養140

三、投餌管理140

四、捕撈140

第六節蟹苗當年養成商品蟹技術141

一、蟹苗的培育141

二、蟹苗的移養141

三、強化培育142

四、收穫142

第七節稻田養蟹的管理措施142

一、水位調節142

二、施肥管理142

三、正確用藥143

四、科學曬田143

五、病害預防144

六、捕撈收穫144

第五章河蟹生態立體混養技術

第一節蓮藕與河蟹生態立體養殖145

一、混養優點145

二、藕塘的準備146

三、防逃設施146

四、施肥146

五、選擇優良種藕147

六、排藕技術147

七、藕池水位調節147

八、河蟹放養148

九、河蟹投餌148

十、巡視藕池148

十一、水位調控149

十二、防病149

第二節河蟹與茭白生態立體混養149

一、池塘選擇149

二、蟹坑修建150

三、防逃設施150

四、施肥150

五、選好茭白種苗151

六、適時移栽茭白151

七、放養河蟹151

八、科學管理152

九、收穫154

第三節蝦、蟹、魚與水芹生態種養154

一、生態種養原理154

二、田地改造155

三、清池消毒156

四、培養餌料生物156

五、水草種植156

六、苗种放養156

七、餌料投餵157

八、水質調控158

九、日常管理158

十、捕撈159

十一、水芹的種植159

第四節湖泊生態養蟹161

一、湖泊的選擇161

二、網圍地點的選擇161

三、網圍設施162

四、除野除害163

五、種植水草，保護水草資源163

六、蟹种放養163

七、飼養管理164

第五節成蟹的捕撈與運輸165

一、捕撈時間165

二、地籠張捕165

三、手抄網捕撈166

四、乾池捕捉166

五、成蟹的運輸166

第六章河蟹的飼料與投餵

第一節河蟹的飼料168

一、植物性飼料168

二、動物性飼料169

三、配合飼料169

第二節因地制宜地解決河蟹飼料170

一、充分利用屠宰下腳料170

二、捕撈野生魚蝦170

三、利用黑光燈誘蟲170

四、收購野雜魚蝦、螺蚌等171

五、人工培育活餌料171

六、種植瓜菜171

七、養護好水草171

八、充分利用配合飼料172

第三節科學投餵河蟹172

一、配合飼料大小適口172

二、根據河蟹生活習性投餌172

三、掌握合適的投飼量172

四、改深水區為淺水區投餌173

五、投飼方法要得當173

六、科學投餵成熟蟹173

七、魚蟹混養的投餵174

第七章河蟹的繁育

一、親蟹的選擇175

二、親蟹的暫養176

三、親蟹的運輸177

四、抱卵河蟹的運輸178

五、河蟹的交配產卵178

六、抱卵蟹的飼養179

七、受精卵的孵化180

第八章河蟹的苗種培育

第一節仔蟹的培育181

一、仔蟹階段的特點181

二、仔幼蟹培育的意義181

三、仔蟹培育的方式183

四、網箱培育仔幼蟹的技術要點184

五、水泥池培育仔幼蟹的技術要點185

六、土池露天培育仔幼蟹的技術要點187

第二節大眼幼體的鑑別和運輸187

一、蟹苗出池187

二、大眼幼體質量的鑑別188

三、不宜購買的劣質蟹苗190

四、大眼幼體的運輸192

第三節Ⅰ～Ⅲ期幼蟹的培育196

一、水體培肥與調試196

二、大眼幼體入池197

三、仔蟹培育198

第四節Ⅳ期以上幼蟹的培育201

一、水體培肥與調試201

二、從Ⅲ期仔蟹培育成Ⅳ期幼蟹201

三、從Ⅳ期幼蟹培育成V～Ⅵ期幼蟹202

第五節幼蟹的出池與運輸203

一、幼蟹的捕撈203

二、幼蟹的暫養204

三、幼蟹的運輸204

第九章河蟹的病害防治

第一節河蟹疾病的防治措施206

一、嚴格抓好苗種購買放養關206

二、做好蟹種的消毒工作206

三、定期對水體進行消毒207

四、科學活用各種微生物208

五、維持優質藻相210

第二節河蟹病害的防治211

一、黑鰓病的防治211

二、爛鰓病的防治212

三、水腫病的防治213

四、顫抖病的防治214

五、腸炎病的防治217

六、肝臟壞死症的防治218

七、水霉病的防治220

八、步足潰瘍病的防治221

九、甲殼潰瘍病的防治222

十、蛻殼不遂症的防治223

十一、軟殼病的防治224

十二、纖毛蟲病的防治225

十三、青苔的防治227

十四、鼠害的防治229

十五、蛙害的防治229

十六、水蜈蚣的防治230

十七、蟹奴的防治230

十八、上岸不下水的防治231

十九、性早熟的防治233

二十、中毒的防治234

附錄

河蟹生態養殖“十字”訣236

參 考 文 獻