稻蝦蟹綜合種養技術規程

《稻蝦蟹綜合種養技術規程》（DB43/T 1832-2020）是2020年11月25日實施的一項中華人民共和國湖南省地方標準，歸口於湖南省農業標準化技術委員會。

《稻蝦蟹綜合種養技術規程》（DB43/T 1832-2020）規定了稻田克氏原鰲蝦（Procambarus clarkii）與中華絨鱉蟹（Eriocheir sinensis）綜合種養的術語和定義、田間工程、水稻生產、克氏原贅蝦養殖、中華絨贅蟹養殖、疾病防治和養殖記錄。該標準適用於湖南省稻蝦蟹綜合種養。

基本介紹

• 中文名：稻蝦蟹綜合種養技術規程
• 標準號：DB43/T 1832-2020
• 發布日期：2020-08-25
• 實施日期：2020-11-25
• 國際標準分類號：65.150
• 中國標準分類號：B52
• 批准發布部門：中華人民共和國湖南省市場監督管理局
• 技術歸口：湖南省農業標準化技術委員會
• 標準類別：方法標準
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 狀態：現行
• 性質：推薦性地方標準

制定過程

制定背景

湖南省傳統的稻蝦種養模式為稻蝦連作，此種養模式存在模式簡單技術水平低、土地空間和時間利用率低，養殖效益較低的弊端，並未實現真正意義上的稻-漁共生，稻漁綜合種養的經濟和生態優勢尚未發揮，亟待模式升級。

隨著小龍蝦與河蟹中國消費市場發展迅速，小龍蝦與河蟹需求量急劇增加，中國養殖掀起一輪輪高潮，推廣面積迅速擴大。但養殖密度與產量攀升的同時，小龍蝦與河蟹的養成規格越來越小，生長速度明顯變慢，小龍蝦含肉率與河蟹蟹黃蟹膏降低，抗病能力減弱，影響產品品質和經濟效益。湖南省水產科學研究所全程技術指導南縣昊新農業開發有限公司，在湖南省率先開展了稻-蝦-蟹生態種養技術研究，引領和帶動南縣廣大養殖戶開展稻田小龍蝦與河蟹生態種養，共同致富。中國稻蟹綜合種養相關標準很少，沒有國家和行業標準，地方養殖技術標準缺乏，湖南省稻田蝦蟹養殖亟需出台相關技術規程標準予以規範引導。鑒於此，制定了地方標準《稻蝦蟹綜合種養技術規程》（DB43/T 1832-2020）。

編制進程

• 第一階段—討論稿

2019年3月，中華人民共和國湖南省市場監督管理局下達2019年度第一批地方標準制修訂項目計畫（湘市監辦字〔2019〕59號），確定將《稻蝦蟹綜合種養技術規程》納入湖南省地方標準制訂計畫。

2019年4月至2019年5月，根據標準制定要求，湖南省水產科學研究所組織課題負責人何志剛及相關人員成立了標準編制小組，並明確了起草工作要求和責任分工。隨後，標準編制小組廣泛收集與稻蝦蟹種養相關的資料如相關政策檔案和技術規範，涉及到水稻種植、稻田田間工程改造、防逃設施建設、蝦蟹養殖技術、蝦蟹捕撈和運輸銷售等內容，並對資料加以篩選和整理，為標準編制提供參考。

2019年6月至2019年9月，標準編制小組根據標準制訂要求和現有資料，確定了標準基本思路和大體框架，並初步形成了標準草案。

2019年10月，湖南省水產科學研究所組織相關科研研究室以及標準編制小組進行座談，對標準草案現有框架、條款等文本內容進行了討論、修改和確定，形成了標準討論第一稿。

2019年11月，標準編制小組在長沙召開第二次會議，對標準討論稿第一稿進行了技術論證，並對部分框架進行了調整，並對相關標準內容進行簡化、修改完善。會後，標準編制小組對標準作了修改，形成標準討論稿第二稿。

2019年12月，標準起草小組在長沙召開第三次會議，對標準討論稿第二稿進行逐條逐句逐字討論、修改。確保標準語句的精練、嚴謹。在此基礎上，修改形成討論稿第三稿。

• 第二階段—徵求意見稿

2020年1月，湖南省水產科學研究所在湖南省水產學會徵求意見，相關科研院所和稻漁種養企業或合作社分別對標準文本進行了討論並提出了相應的修改意見。

2020年2月至2020年3月，標準編制組對徵集到的相關意見進行研究吸收，對標準有關條款進行討論，對工作組討論稿進行了補充完善，修改形成徵求意見稿。

• 發布實施

2020年8月25日，地方標準《稻蝦蟹綜合種養技術規程》（DB43/T 1832-2020）由中華人民共和國湖南省市場監督管理局發布。

2020年11月25日，地方標準《稻蝦蟹綜合種養技術規程》（DB43/T 1832-2020）實施。

制定依據

地方標準《稻蝦蟹綜合種養技術規程》（DB43/T 1832-2020）按照中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規定起草。

起草工作

起草單位：湖南省水產科學研究所、南縣昊新農業發展有限公司、湖南省未陽市育牧水產事務中心、湖南省南縣華閣動物檢驗檢疫站。

主要起草人：何志剛、主冬武、廖清溪、李大秋、李金龍、郭新、李小玲、曾鳴、主金龍、蘇東旭。

標準目次

前言	Ⅲ
1範圍	1
2規範性引用檔案	1
3術語與定義	1
4田間工程	1
5水稻生產	2
6克氏原贅蝦養殖	2
7中華絨鱉蟹養殖	3
8疾病防治	4
9養殖記錄	4

參考資料：

內容範圍

《稻蝦蟹綜合種養技術規程》（DB43/T 1832-2020）規定了稻田克氏原鰲蝦（Procambarus clarkii）與中華絨鱉蟹（Eriocheir sinensis）綜合種養的術語和定義、田間工程、水稻生產、克氏原贅蝦養殖、中華絨贅蟹養殖、疾病防治和養殖記錄。該標準適用於湖南省稻蝦蟹綜合種養。

參考資料：

引用檔案

GB 3838 地表水環境質滑鼠準 GB/T 26435 中華絨贅蟹—親蟹、苗種 NY/T 391 綠色食品—產地環境質量 NY/T 394 綠色食品—肥料使用準則 NY/T 471 綠色食品—飼料及飼料添加劑使用準則 NY/T 755 綠色食品—漁藥使用準則 SC/T 1135.1 稻漁綜合種養技術規範—第1部分：通則

SC/T 1078 中華絨鰲蟹配合飼料 SC/T 1100 中華絨贅蟹池塘、湖泊網圍生態養殖技術規範 0B43/T 194 A級綠色食品—水稻生產技術規程 0B43/T 634 畜禽水產養殖檔案記錄規範 0B43/T 876.2 高標準農田建設—第2部分：土地平整 0B43/T 876.5 高標準農田建設—第5部分：灌溉排水 0B43/T 1381 稻蝦生態種養技術規程

參考資料：

意義價值

《稻蝦蟹綜合種養技術規程》（DB43/T 1832-2020）有利於提高稻田綜合種養經濟效益，該標準有助於養殖高品質大規格小龍蝦與河蟹，滿足市場消費者的食品安全需要。