材料 | 用量 |
河蝦 | 半斤 |
冬粉 | 適量 |
蔥，姜 | |
生抽 | |
耗油 | |
冰糖 | 少許 |
1. 清洗河蝦並修剪乾淨，之後瀝乾水分 |  |
2. 將蔥切段，姜切絲，冬粉用冷水泡上1小時後瀝乾水分待炒 |  |
3. 鍋內倒油，微熱後倒入蔥，姜爆炒出香氣後倒入河蝦迅速翻炒 |  |
4. 倒適量生抽、耗油、加少許冰糖，繼續翻炒片刻，倒入冬粉，可加少量水 |  |
5. 繼續翻炒，至冬粉開始變軟，轉小火煮5分鐘，收汁後關火燜10分鐘，就可以出鍋啦~~最後撒上蔥花，完成！ 超級鮮呢~~~ |  |
用料材料 用量河蝦半斤冬粉適量蔥,姜生抽耗油冰糖少許做法1. 清洗河蝦並修剪乾淨,之後瀝乾水分 2. 將蔥切段,姜切絲,冬粉用冷水泡上1小時後瀝乾水分待炒 3. 鍋...
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