沙魚皮,讀音shā yú pí,是漢語辭彙,解釋為鯊魚的皮。
基本介紹
- 中文名:沙魚皮
- 注音:ㄕㄚ ㄧㄩˊ ㄆㄧˊ
- 拼音:shā yú pí
- 釋義:鯊魚的皮
沙魚皮,讀音shā yú pí,是漢語辭彙,解釋為鯊魚的皮。
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香脆魚皮是粵港地區比較常見的小吃,主要食用方法為即食、配湯、打火鍋。食用方便,口感香脆,老少皆宜,營養也很豐富,適合早餐、中餐、晚餐食用。香脆魚皮經過油炸...
鹹蛋黃魚皮作為粵港傳統小吃,常見於粵港地區的餛飩麵粉鋪,魚皮多用急凍半滑舌鰨(龍脷)皮、巴沙魚、羅非魚、鱈魚、鯪魚皮或黃鱔皮做,最理想用巴沙魚皮炸,巴沙魚...
潮汕紅燜明皮是一道發好明皮(俗稱沙魚皮)、香菇、北蔥等製作而成的美食,口味鮮美。...... 潮汕紅燜明皮是一道發好明皮(俗稱沙魚皮)、香菇、北蔥等製作而...
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示例《水滸傳》第三一回:“一個沙魚皮鞘子,插著兩把雪花鑌鐵打成的戒刀。”1 ...... 《水滸傳》第三一回:“一個沙魚皮鞘子,插著兩把雪花鑌鐵打成的戒刀...
鳥貝肉大蛤肉 蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸毛蜆肉魷魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子 沙魚腦蟄頭 蟄皮 鮮海蟄沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫...
6.冰鮮類(水發):水發參、蝦仁、海狗鞭、魚筋、魚腸、魚白、魚肚、沙魚皮、凌魚皮、沙魚喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚子、燜子。7.海藻類:髮菜、紫菜、...
發好明皮(俗稱沙魚皮)750克、香菇25克、北蔥25克、蝦米25克、豬肉皮500克、二湯1000克、紹酒5克、醬油10克、味素5克、麻油0.5克、胡椒粉0.5克。...