沙拉香蕉卷

基本介紹

• 中文名：沙拉香蕉卷
• 主要食材：香蕉，麵粉
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
香蕉	若干個
麵粉
麵包糠
雞蛋液

做法

1. 香蕉幾個，剝皮，切段，我這個香蕉很粗大，於是又從中間剖開了

2. 準備一盤麵粉，一盤麵包糠，一碗雞蛋液

3. 先把香蕉放到面里滾一下，然後把沾上麵粉的香蕉放到蛋液里蘸一下，最後把香蕉沾上麵包糠

4. 鍋里加油，燒到六成熱就把香蕉扔進去炸，火一定不要急，炸制兩三分鐘即可撈出，這樣麵包糠既不會糊也不會吸太多的油，這也是做這個菜的關鍵所在