香酥香蕉卷

外焦里嫩，清香可口！

基本介紹

• 中文名：香酥香蕉卷
• 主要食材：香蕉
• 分類：中餐
• 口味：香酥

所用原料

白芝麻，吉士粉、蛋清、香蕉、脆皮腸、紫菜紙、精製油。大張的紫菜適量。

做法

1.取香蕉去皮（香蕉要用稍微熟透的），切成4厘米左右長的段，中間用小刀捅去香蕉心後，穿入脆腸。

2.拍上吉士粉，人後用紫菜包裹成卷，沾上蛋清，粘上白芝麻，然後下油鍋炸至焦黃。挖空香蕉,不要太用力了,容易壞,插入香腸。

3.包好的紫菜卷用滾動的方法，沾上芝麻。

4.炸好可以吃了,也可以抹著沙拉醬吃，味道不一般喔。

特點

里外香酥、嫩滑美味。