水煮菠菜

水煮菠菜是一道美味佳肴，主料是菠菜。

基本介紹

• 中文名：水煮菠菜
• 主要食材：菠菜
• 主要工藝：煮
• 輔料：油、芝麻

材料：菠菜（隨自己喜歡的份量），一張卷壽司的席，生油（適量），麻油（適量），自己的秘制醬油（隨自己的喜歡）、芝麻適量、雞粉（味素、鹽調味料）

製作：1.將鍋子裡面放油，油熱後放水(適量），水滾以後放入洗淨的菠菜，加上適量的調味料，份量少的菠菜2、3分鐘就可以了。將菠菜用筷子夾起，放在卷壽司的席上，像卷壽司一樣的捲起菠菜，用手把水揸出時，把菠菜弄實，把卷壽司的席，攤開，把菠菜拿出用刀子把菠菜切成一節節，放在碟子上，澆上麻油，放芝麻，蘸上秘制醬油。