水果杯子蛋糕

水果杯子蛋糕

水果杯子蛋糕,以低粉、藍莓為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:水果杯子蛋糕
  • 分類:蛋糕,甜點,紙杯蛋糕
  • 主要食材:低粉,藍莓
用料,做法,

用料

材料
用量
低粉
90克
藍莓
30克
雞蛋
1個
蜂蜜
35克
色拉油
50ml
牛奶
40克
檸檬汁
1小勺
燕麥片
10克
泡打粉
1小勺
優酪乳
70克
低粉
80克
糖水櫻桃
50克
黃油
40克
細砂糖
30克
全蛋液
40克
泡打粉
1/2小勺
櫻桃糖水
1大勺

做法

1. 所有液體材料加糖混合攪打均勻
水果杯子蛋糕
2. 粉類混合過篩兩次後篩入液體材料中拌勻
水果杯子蛋糕
3. 加入燕麥片拌勻
水果杯子蛋糕
4. 最後加入藍莓粒混拌
水果杯子蛋糕
5. 擠入模具中8分滿,烤箱預熱180度烤18分鐘左右
水果杯子蛋糕
6. 取出後放網架上晾涼
水果杯子蛋糕
7. 糖水櫻桃瀝乾水分切小丁備用
水果杯子蛋糕
8. 黃油室溫軟化,加入糖攪打均勻
水果杯子蛋糕
9. 分次加入全蛋液打發
水果杯子蛋糕
10. 加入優酪乳用橡皮刮刀混合均勻
水果杯子蛋糕
11. 篩入提前過篩兩次的粉類稍拌勻
水果杯子蛋糕
12. 加入一大勺櫻桃糖水拌勻
水果杯子蛋糕
13. 加入櫻桃丁
水果杯子蛋糕
14. 裝入裱花袋中
水果杯子蛋糕
15. 擠入模具中8分滿,烤箱預熱180度烤25分鐘左右
水果杯子蛋糕

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