欖菜豆角炒肉鬆

基本介紹

• 中文名：欖菜豆角炒肉鬆
• 主要食材：肉末、豆角、橄欖菜，洋蔥、雞蛋、蒜
• 口味：香
• 工藝：爆炒

欖菜豆角炒肉鬆

【原料】

肉末、豆角、橄欖菜、洋蔥、雞蛋、蒜。

【做法】

豆角去筋切粒，肉末用蛋青拌好，洋蔥、蒜切蓉。

豆角、肉末分別炒熟，起鍋下油，爆香蒜蓉、洋蔥蓉，放入豆角、肉末，橄欖菜和少許鹽和雞精炒均勻即可出鍋。