欖菜肉鬆豆角

欖菜肉鬆豆角是一道美食，由豆角，鹽等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：欖菜肉鬆豆角
• 主要食材：豆角
• 口味：鮮嫩可口
• 輔料：蒜蓉

材料

豆角半斤，鹽適量，橄欖菜2匙，肉末1匙，蒜蓉半匙

做法

1.炒鍋燒熱，倒入清油，加入蒜蓉，爆香；然後再倒入新鮮切碎的豆角，加少許食鹽，一起翻炒幾分鐘，把豆角炒至八成熟。

2.接著加入事先炒香的肉末和橄欖菜，所有材料一起再大火炒上兩分鐘，拌炒勻了，就可以盛出。