欖菜肉末豇豆

欖菜肉末豇豆

欖菜肉末豇豆是一道簡單的家常菜,主料是五花肉1塊,豇豆、橄欖菜、蒜頭、姜、料酒、鹽、生抽、胡椒粉適量。

基本介紹

  • 中文名:欖菜肉末豇豆
  • 主要食材五花肉,豇豆
  • 分類:家常菜
  • 口味:美味可口
原料:
五花肉1塊,豇豆、橄欖菜、蒜頭、姜、料酒、鹽、生抽、胡椒粉適量。
製作:
1、把五花肉洗淨、蒜頭、姜切成碎沫、豇豆切丁待用。
2、點火,在鍋里放油,待5成熱的時候,下少許姜、蒜沫煸炒一會,調大火先倒入肉沫、適量料酒煸炒片刻,待炒出油後在把豇豆丁放進去大火翻炒,兩分鐘後放適量鹽、胡椒粉、生抽爆炒一下,最後加入適量的橄欖菜炒勻裝盤即可。
特點:
此菜極適合就米飯吃,顏色青綠,口味鹹鮮,清新爽口,很適合南方以及口味清淡的人。

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