檸檬糯米蛋糕

檸檬糯米蛋糕是一道菜品，主料是糯米粉、黃油、蛋、糖、鮮奶油、鮮榨檸檬汁、檸檬皮屑、泡打粉。

基本介紹

• 中文名：檸檬糯米蛋糕
• 主要食材：糯米粉，打泡粉，鮮奶油，雞蛋
• 輔料：黃油、檸檬皮
• 調料：糖、檸檬汁

做法

1.混合糯米粉，泡打粉
2.混合黃油，糖，檸檬汁，檸檬皮屑，鮮奶油，蛋
3.把1切拌入2中，不要攪拌過度
4.放入抹油模具
5.放入預熱到175C的烤箱內，烤至牙籤插入無麵糊帶出。
6.用我圖中的布里偶修模具大概20-25分鐘。可露麗模和布里歐修模都挺合適。無論用什麼模具，只要烤透，牙籤插入無麵糊帶出即可，不要拘泥於配方的時間和溫度，畢竟個人烤箱脾氣不同。