檳榔(中華人民共和國海南省地方標準)

《檳榔》（DB46/T 543-2021）是2021年10月8日實施的一項中華人民共和國海南省地方標準，歸口于海南省農業農村廳。

地方標準《檳榔》（DB46/T 543-2021）規定了檳榔（Areca catechu L.）的種苗、鮮果、烘製果（烘製黑果、烘製白果）和檳榔乾質量的術語和定義、要求、檢驗規則、標誌、包裝、運輸與貯存。該標準適用於海南省行政區域生產和加工的種苗、鮮果、烘製果和檳榔乾。

基本介紹

• 中文名：檳榔
• 外文名：Areca
• 標準號：DB46/T 543-2021
• 發布日期：2021-09-01
• 實施日期：2021-10-08
• 中國標準分類號：B31
• 國際標準分類號：67.080.10
• 技術歸口：海南省農業農村廳
• 批准發布部門：海南省市場監督管理局
• 提出部門：海南省農業農村廳
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：產品標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

檳榔（Areca catechu L.）是棕櫚科植物。在中國主要生長在海南、台灣等熱帶近海地域。檳榔在中國、東南亞和南亞等地區咀嚼歷史悠久。檳榔是海南省主要的熱帶經濟作物“三棵樹”之一，涉及海南230萬農民（占全省農業人口的41.37%）的收入來源，在檳榔主產區，檳榔收入占農民收入約三分之一。中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《國家生態文明試驗區（海南）實施方案》（2019年5月12日）“支持檳榔、咖啡、南藥、茶葉等就地加工轉化增值”，海南省政府指出包括檳榔在內的“三棵樹”是農民增收的關鍵。為進一步保護消費者的利益，進一步穩定農民收入，制定了地方標準《檳榔》（DB46/T 543-2021）。

編制進程

地方標準《檳榔》（DB46/T 543-2021）由海南省農業農村廳提出並歸口。

2021年9月1日，地方標準《檳榔》（DB46/T 543-2021）由中華人民共和國海南省市場監督管理局發布。

2021年10月8日，地方標準《檳榔》（DB46/T 543-2021）實施。

制定依據

地方標準《檳榔》（DB46/T 543-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。

起草工作

起草單位：中國熱帶農業科學院分析測試中心、海南大學、海南省農業科學研究院農產品加工設計研究所、中國果品流通協會檳榔分會、中國熱帶農業科學院椰子研究所、海南華創檳榔研究院、萬寧市檳榔和熱作產業局、屯昌縣檳榔協會。

主要起草人：胡小松、尹桂豪、吉建邦、陳海明、劉立雲、陳勝庭、唐敏敏、黎漢強。

標準目次

前言	Ⅲ
引言	Ⅳ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	2
4 要求	3
5 檢驗規則	7
6 標識、標誌、包裝、運輸與貯存	9
附錄A（規範性）檳榔種植產地環境條件	11
附錄B（資料性）檳榔育苗技術和檳榔種植生產	12
附錄C（規範性）檳榔初加工場所及管理要求	15
參考文獻	19

參考資料：

內容範圍

地方標準《檳榔》（DB46/T 543-2021）規定了檳榔（Areca catechu L.）的種苗、鮮果、烘製果（烘製黑果、烘製白果）和檳榔乾質量的術語和定義、要求、檢驗規則、標誌、包裝、運輸與貯存。該標準適用於海南省行政區域生產和加工的種苗、鮮果、烘製果和檳榔乾。

引用檔案

GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 1886.18 食品安全國家標準—食品添加劑—糖精鈉 GB 1886.37 食品安全國家標準—食品添加劑—環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素） GB 1886.39 食品安全國家標準—食品添加劑—山梨酸鉀 GB 1886.47 食品安全國家標準—食品添加劑—天門冬醯苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜） GB 1886.184 食品安全國家標準—食品添加劑—苯甲酸鈉 GB 2760 食品安全國家標準—食品添加劑使用標準 GB 4789.1 食品安全國家標準—食品微生物學檢驗—總則 GB 4789.2 食品安全國家標準—食品微生物學檢驗—菌落總數測定 GB 4789.3 食品安全國家標準—食品微生物學檢驗—大腸菌群計數 GB 4789.4 食品安全國家標準—食品微生物學檢驗—沙門氏菌檢驗 GB 4789.10 食品安全國家標準—食品微生物學檢驗—金黃色葡萄球菌檢驗 GB 4789.15 食品安全國家標準—食品微生物學檢驗—黴菌和酵母計數 GB 4806.9 食品安全國家標準—食品接觸用金屬材料及製品 GB 5009.3 食品安全國家標準—食品中水分的測定 GB 5009.11 食品安全國家標準—食品中總砷及無機砷的測定 GB 5009.12 食品安全國家標準—食品中鉛的測定 GB 5009.28 食品安全國家標準—食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 GB 5009.97 食品安全國家標準—食品中環已基氨基磺酸鈉的測定 GB/T 5009.140 飲料中乙醯磺胺酸鉀的測定 GB/T 5009.146 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留量的測定 GB 5009.247 食品安全國家標準—食品中紐甜的測定 GB 5009.263 食品安全國家標準—食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定 GB/T 5048 防潮包裝 GB 5749 生活飲用水衛生標準

GB/T 6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱 GB 8270 食品安全國家標準—食品添加劑—甜菊糖苷 GB 6783 食品安全國家標準—食品添加劑—明膠 GB 9683 複合食品包裝袋衛生標準 GB/T 15691 香辛料調味品通用技術條件 GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定—液相色譜-串聯質譜法 GB/T 20883 麥芽糖 GB 22255 食品安全國家標準—食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定 GB 23200.8 食品安全國家標準—水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定—氣相色譜-質 譜法 GB 23200.113 食品安全國家標準—植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定—氣相色譜質譜聯用法 GB 25531 食品安全國家標準—食品添加劑—三氯蔗糖 GB 25540 食品安全國家標準—食品添加劑—乙醯磺胺酸鉀 GB 25572 食品安全國家標準—食品添加劑—氫氧化鈣 GB 29944 食品安全國家標準—食品添加劑—N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（紐甜） GB 30616 食品安全國家標準—食品用香精 JJF 1070 定量包裝商品淨含量計量檢驗規則 NY/T 394 綠色食品—肥料使用準則 NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定 NY/T 896 綠色食品—產品抽樣準則 NY/T 1398 檳榔—種苗 NY/T 5010 無公害農產品—種植業產地環境條件 SN/T 3854 出口食品中天然甜味劑甜菊糖苷、甜菊雙糖苷、甘草酸、甘草次酸的測定—高效液相色譜法 DB46/T 77 檳榔生產技術規程 DB46/T 309 檳榔紅脈穗螟防治技術規程 DB46/T 386 檳榔育苗技術規程 DB46/ 455 檳榔加工行業污染物排放標準 國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號—定量包裝商品計量監督管理辦法 海南經濟特區禁止生產運輸儲存銷售使用農藥名錄

參考資料：

意義價值

地方標準《檳榔》（DB46/T 543-2021）的制定，有利於更好地保護消費者利益，保障海南省檳榔種植者的增收致富和檳榔產業的健康發展，促進鄉村振興，可以進一步規範檳榔全產業鏈質量管控。