基本介紹
- 中文名:橄欖燉豬肺
- 主要食材:橄欖,豬肺
- 分類:燉
用料
材料 | 用量 |
橄欖 | 5粒 |
豬肺 | 1半 |
香菜 | 適量 |
做法
1. 先將豬肺過水煮熟,再將過水後的豬肺和橄欖一起放入燉爐燉止一個小時 | |
2. 在清燉間可放入少許鹽,也可以根據自己的口味適量放入 | |
3. 燉至一個小時後放入香菜即可食用 |
材料 | 用量 |
橄欖 | 5粒 |
豬肺 | 1半 |
香菜 | 適量 |
1. 先將豬肺過水煮熟,再將過水後的豬肺和橄欖一起放入燉爐燉止一個小時 | |
2. 在清燉間可放入少許鹽,也可以根據自己的口味適量放入 | |
3. 燉至一個小時後放入香菜即可食用 |
潮汕最有名的一道湯就是青橄欖燉豬肺,氣味清潤甘甜,具清肺潤燥、養陰止咳之功,正合時下氣候飲用。材料:青橄欖15枚、豬肺1個、豬瘦肉100克、芫荽50克、生薑2~...
豬肺燉青橄欖所屬一款美食之一,主要原料有青橄欖15枚、豬肺1個、豬瘦肉100克等,這道菜非常美味。...
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青橄欖煲豬肺湯是一道美食,製作原料主要有豬肺、青橄欖。...... 青橄欖煲豬肺湯是一道美食,製作原料主要有豬肺、青橄欖。中文名 青橄欖煲豬肺湯 主要食材 豬肺...
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特點: 甘中帶澀。藥用價值: 豬肺味甘,性平,可補肺,治咳嗽,止咳,止血;橄欖味甘澀,性平,能清肺利咽,生津,解毒,去咽喉腫痛,開胃下氣。故本品有清肺、解毒、...
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