橄欖油全麥麵包是一道菜品,主料是水、雞蛋、白砂糖、橄欖油、鹽、奶粉、全麥粉、高筋麵粉、酵母、芝麻,製作難度普通。
基本介紹
- 菜名:橄欖油全麥麵包
- 難度:普通
做法
1.投放食材, | |
2.麵包機揉40分鐘,搜到面用手撐開成薄膜狀,自然發酵至2.5倍大 | |
3.用手戳,麵團不回彈即可 | |
4.麵團全部取出,放在案板上分三等份,擀成片狀捲起,如果粘案板用橡皮刮刀幫忙 | |
5.三麵團同時放入麵包機桶內,靜止再次發酵至2.5倍大 | |
6.自助烘烤45分鐘,熟後麵包立即倒出放涼 | |
7.有土司的效果 |
橄欖油全麥麵包是一道菜品,主料是水、雞蛋、白砂糖、橄欖油、鹽、奶粉、全麥粉、高筋麵粉、酵母、芝麻,製作難度普通。
1.投放食材, | |
2.麵包機揉40分鐘,搜到面用手撐開成薄膜狀,自然發酵至2.5倍大 | |
3.用手戳,麵團不回彈即可 | |
4.麵團全部取出,放在案板上分三等份,擀成片狀捲起,如果粘案板用橡皮刮刀幫忙 | |
5.三麵團同時放入麵包機桶內,靜止再次發酵至2.5倍大 | |
6.自助烘烤45分鐘,熟後麵包立即倒出放涼 | |
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