槐花豆腐蛋花湯

槐花豆腐蛋花湯

基本介紹

  • 中文名:槐花豆腐蛋花湯
  • 主要食材:槐花,豆腐
  • 分類:湯羹
用料,做法,

用料

材料
槐花
豆腐
雞蛋
香油
水澱粉
黑胡椒

做法

1. 雞蛋打散,加鹽調味備用;
2. 豆腐切小丁備用;
3. 槐花摘下來,去小梗,洗淨;瀝乾;
4. 鍋里煮約三碗水,水開後下豆腐
5. 再次煮開後即可加鹽調味;
6. 加入槐花,煮開;加入水澱粉勾芡
7. 淋入備好的雞蛋液
8. 再次煮開,最後滴幾滴香油,加一點胡椒粉即可

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