椰百合煲雞

基本介紹

• 中文名：椰百合煲雞
• 主要原料：海底椰
• 是否含防腐劑：否
• 配料：百合姜等

材料

海底椰、百合、花旗參、蟲草花、竹絲雞、鱷魚肉3～4人份）走地雞：1隻蜜棗：3粒海底椰（乾）：30克姜：3片水：8碗百合（乾）：20克

做法

1. 海底椰和百合洗淨，用清水浸泡1小時；

2. 洗淨宰好的光雞，剝去油塊，斬件，氽水撈起；

3. 蜜棗稍沖淨；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。