椰奶木瓜凍是一道由木瓜、椰汁、牛奶等食材製成的美食。
基本介紹
- 菜名：椰奶木瓜凍
- 難度：普通
- 原料：木瓜、椰汁、牛奶、白糖、吉利丁片
- 製作時間：1小時以上
做法
1.木瓜去皮，橫向切開，將籽全部挖出 |  |
2.吉利丁片浸泡在冷水中泡至變軟變透明，加入裝有椰汁，牛奶，糖的奶鍋中加熱至融化，攪拌均勻後把鍋放入冷水中隔水降溫 |  |
3.降至常溫的椰漿倒入挖空的木瓜中並使木瓜保持直立，放入冷藏室內靜置一小時，內部凝固，即可切開裝盤 |  |
椰奶木瓜凍
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