《植物與植物生理》是2012年華中科技大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：植物與植物生理
- 作者：崔愛萍，李永文，林海主編
- 出版時間：2012年6月
- 出版社： 華中科技大學出版社
- ISBN：9787560977911
- 類別：植物學
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
植物與植物生理以被子植物為主線，闡述了植物的形態特徵、解剖結構、生理功能及個體發育過程中的器官的發生，植物分類的基本知識，植物的主要類群和特點，植物的物質和能量代謝，植物的生長發育及環境條件的反應等內容，圖文並茂。每章後面附有本章小結和複習思考題，書後有單項實驗實訓和綜合實訓，突出套用性和可操作性。本書適用於高職高專園藝、園林、農學、生物技術、植物保護等相關專業使用，也可供相關專業的師生及技術人員參考。
圖書目錄
緒論/
一、植物的多樣性及我國的植物資源/
二、植物在自然界和人類生活中的作用/
三、植物與植物生理的研究內容及其分支學科/
四、學習植物與植物生理的目的與方法/
模組一植物與植物生理知識平台/
章植物的細胞和組織/
節植物細胞的形態與結構/
一、植物細胞的形態/
二、植物細胞的結構/
第二節植物細胞的繁殖/
一、有絲分裂/
二、減數分裂/
三、無絲分裂/
四、細胞的生長與分化/
第三節植物的組織/
一、植物組織的概念/
二、植物組織的類型/
三、植物體內的維管系統/
第二章植物的營養器官/
節植物的根/
一、根的功能/
二、根的形態/
三、根的構造/
四、根的變態/
第二節植物的莖/
一、莖的功能/
二、莖的形態/
三、莖的構造/
四、莖的變態/
第三節植物的葉/
一、葉的功能/
二、葉的形態/
三、葉的構造/
四、葉的變態/
第三章植物的生殖器官/
節植物的花/
一、花的組成與類型/
二、花序及類型/
三、花程式與花圖式/
四、雄蕊的發育與結構/
五、雌蕊的發育與結構/
六、開花、傳粉與雙受精/
第二節植物的種子/
一、種子的發育/
二、種子的形態與構造/
三、種子的類型/
四、種子的萌發與幼苗的類型/
第三節植物的果實/
一、果實的形成/
二、果實的類型/
三、果實和種子的傳播/
第四節裸子植物生殖器官及生殖過程/
一、大、小孢子葉球的構造/
二、大、小孢子葉球的發育/
三、傳粉、受精及種子的形成/
第四章植物分類/
節植物分類的基礎知識/
一、植物分類的方法/
二、植物分類的單位/
三、植物的命名/
四、植物檢索表/
第二節植物界的基本類群/
一、低等植物/
二、高等植物/
第三節被子植物的主要分科/
一、雙子葉植物的主要科/
二、單子葉植物的主要科/
第四節植物界進化的一般規律/
一、在形態構造方面遵循由簡單到複雜的發展過程/
二、在生態習性方面遵循由水生到陸生的發展進程/
三、在繁殖方式方面遵循由低級到高級的發展進程/
第五章植物的水分代謝/
節水在植物生活中的重要性/
一、植物的含水量/
二、水在植物生命活動中的作用/
三、植物體內水分的存在狀態/
第二節植物對水分的吸收和運輸/
一、植物細胞的吸水/
二、植物根系對水分的吸收/
三、植物體內水分的運輸/
第三節蒸騰作用/
一、蒸騰作用的部位和方式/
二、蒸騰作用的生理意義/
三、蒸騰作用的指標/
四、氣孔蒸騰/
五、影響蒸騰作用的因素/
第四節植物的抗旱性和抗澇性/
一、植物的抗旱性/
二、植物的抗澇性/
三、合理灌溉的指標及灌溉方法/
第六章植物的礦質營養/
節植物體內的必需元素/
一、植物必需礦質元素的確定/
二、植物必需礦質元素的種類/
三、植物必需礦質元素的生理作用及缺素症/
第二節植物對礦質元素的吸收/
一、植物根系對礦質元素的吸收/
二、影響根系對礦質元素吸收的因素/
三、植物地上部分對礦質元素的吸收/
第三節礦質元素在植物體內的運輸與利用/
一、礦質元素在植物體內的運輸/
二、礦質元素在植物體內的再利用/
第四節合理施肥的生理基礎/
一、植物的需肥規律/
二、合理施肥的指標/
三、發揮肥效的主要措施/
第五節植物的抗鹽性/
一、鹽害對植物的危害/
二、植物的抗鹽性/
三、提高植物抗鹽性的措施/
第七章植物的光合作用/
節光合作用的概念及意義/
一、光合作用的概念/
二、光合作用的意義/
第二節光合色素/
一、光合色素的種類/
二、光合色素的光學性質/
三、葉綠素的形成/
第三節光合作用的過程及光呼吸/
一、光合作用的過程/
二、光呼吸/
第四節光合作用的指標及影響因素/
一、光合作用的指標/
二、影響光合作用的因素/
三、光合作用的日變化/
第五節植物體內有機物的運輸與分配/
一、植物體內有機物的運輸/
二、有機物的分配與利用/
三、有機物分配規律的主要套用/
第六節光合作用與作物產量/
一、作物產量的構成/
二、作物的光能利用率/
三、提高作物產量的主要措施/
第八章植物的呼吸作用/
節呼吸作用的概念和生理意義/
一、呼吸作用的概念/
二、呼吸作用的生理意義/
第二節呼吸代謝途徑/
一、糖酵解途徑/
二、無氧呼吸途徑/
三、三羧酸循環/
四、磷酸戊糖途徑/
第三節電子傳遞與氧化磷酸化/
一、電子傳遞鏈/
二、電子傳遞鏈支路——交替途徑/
三、氧化磷酸化/
四、呼吸過程中能量的貯存和利用/
第四節呼吸作用的指標及影響因素/
一、呼吸作用的指標/
二、內部因素對呼吸速率的影響/
三、外界條件對呼吸速率的影響/
第五節呼吸作用與生產實踐/
一、呼吸作用與作物栽培/
二、呼吸作用與糧食貯藏/
三、呼吸作用與果蔬貯藏/
第九章植物生長物質/
節植物激素/
一、生長素/
二、赤黴素/
三、細胞分裂素/
四、脫落酸/
五、乙烯/
六、其他植物生長物質/
第二節植物生長調節劑/
一、植物生長促進劑/
二、植物生長延緩劑/
三、植物生長抑制劑/
四、植物生長調節劑的合理使用/
第十章植物的生長生理/
節植物的休眠/
一、植物休眠的概念及意義/
二、植物休眠的種類/
三、植物休眠的原因/
四、植物休眠的調控/
第二節種子的萌發/
一、種子的生活力與壽命/
二、影響種子萌發的（外界）條件/
三、種子萌發時的生理生化變化/
第三節植物的營養生長/
一、植物生長發育的特性/
二、環境因素對植物生長的影響/
第十一章植物的生殖生理/
節光周期現象/
一、光周期現象/
二、植物光周期反應的主要類型/
三、光周期誘導的概念/
四、光周期的感受部位和傳導/
五、暗期在成花誘導中的重要性/
六、光周期在生產上的套用/
第二節春化作用/
一、春化作用的概念及條件/
二、植物感受春化的部位、時期和傳導/
三、脫春化作用和再春化作用/
四、春化作用的生理變化/
五、春化作用在生產上的套用/
第三節被子植物的授粉受精生理/
一、授粉生理/
二、受精生理/
第十二章植物的成熟與衰老生理/
節種子的成熟生理/
一、種子成熟時的生理變化/
二、外界條件對種子成熟的影響/
第二節果實的成熟生理/
一、果實的生長曲線/
二、果實成熟時的生理變化/
三、環境條件對果實品質的影響/
第三節植物的衰老與脫落生理/
一、植物的衰老與調控/
二、植物的脫落與調控/
模組二
植物與植物生理實踐平台/
實驗實訓一顯微鏡的構造、使用與保養/
實驗實訓二植物細胞構造的觀察/
實驗實訓三有絲分裂及分生組織的觀察/
實驗實訓四植物成熟組織的觀察/
實驗實訓五根解剖構造的觀察/
實驗實訓六莖解剖構造的觀察/
實驗實訓七葉的形態識別/
實驗實訓八葉解剖構造的觀察/
實驗實訓九花的形態識別/
實驗實訓十花葯和胚囊構造的觀察/
實驗實訓十一果實和種子的識別/
實驗實訓十二低等植物、苔蘚和蕨類植物的觀察/
實驗實訓十三植物組織水勢的測定/
實驗實訓十四植物蒸騰速率的測定/
實驗實訓十五光合色素的提取、分離與定量測定/
實驗實訓十六植物光合速率的測定/
實驗實訓十七植物呼吸速率的測定/
實驗實訓十八植物組織汁液中氮、磷和鉀的快速測定/
實驗實訓十九生長調節劑在插條生根上的套用/
實驗實訓二十植物春化處理及其效應觀察/
實驗實訓二十一植物光周期現象的觀察/
實驗實訓二十二植物組織抗逆性的測定（電導率儀法）/
實驗實訓二十三花粉生活力的觀察與測定/
綜合實訓一觀賞植物的花期調控技術/
綜合實訓二植物的溶液培養與缺素症觀察/
綜合實訓三常用植物製片技術/
綜合實訓四植物標本的採集及製作技術/
綜合實訓五野生植物資源的調查技術/
參考文獻/
作者簡介
植物與植物生理以被子植物為主線，闡述了植物的形態特徵、解剖結構、生理功能及個體發育過程中的器官的發生，植物分類的基本知識，植物的主要類群和特點，植物的物質和能量代謝，植物的生長發育及環境條件的反應等內容，圖文並茂。每章後面附有本章小結和複習思考題，書後有單項實驗實訓和綜合實訓，突出套用性和可操作性。本書適用於高職高專園藝、園林、農學、生物技術、植物保護等相關專業使用，也可供相關專業的師生及技術人員參考。
