梅花參(學名:Thelenota ananas):刺參科。海參綱中最大的一種,體長可達1米。背面肉刺很大,每3-11個肉刺基部相連呈花瓣狀,故名“梅花參”。又因體形很象鳳梨,...
梅花參,中藥材名。本品為刺參科動物梅花參的全體。拉丁動物名:Thelenota ananas (Jaeger).採收和儲藏:春、秋兩季捕獲,洗淨腔內泥沙,入適當的鹽水中煮1-2h撈起...
紅燜梅花參是一道美味可口的地方名餚,屬於海南菜。梅花參漲發後,放雞湯中煨燜可去除腥味。乾梅花參漲發,洗淨,焯水,放入雞湯中燜燒一會兒撈出。菜膽洗淨,下水油...
梅花參屬,Thelenota (Brandt, 1835),是楯手目刺參科的1屬海參。因背面肉刺大、每3~11個肉刺基部相連呈梅花狀而得名。因外形象鳳梨,故名“鳳梨參”。腹面...
簡介: 梅花參又名:鳳梨參。為刺參科梅花參屬的動物。海參的種類很多,全世界大約有1100種,分布在各海洋。這么多的種類中,要數梅花參的個體最大。它的體長一般是...
梅花參(學名:Thelenota ananas):刺參科。海參綱中最大的一種,體長可達1米。背面肉刺很大,每3-11個肉刺基部相連呈花瓣狀,故名“梅花參”。又因體形很象鳳梨,...
刺參科包括仿刺參、梅花參、綠刺參和花刺參。多種刺參在市場上售賣,不僅具有良好的藥用價值也是很好的食材。尤其是海參,在市場上的食用價值較高。...
參婆千子是一道菜品,主料是水發梅花參,配料是水發香菇等,調料為料酒、精鹽、醬油等,通過蒸後煨制的做法而成。...
2.鍋中注入清水,上火燒開,放入梅花參氽兩遍撈出,放入盆中。鍋中注入熟豬油,放入蔥段煸炒,待發黃時,倒出30克蔥油,然後注入400克清湯,加入20克醬油、25克料酒...
刺參科包括仿刺參、梅花參、綠刺參和花刺參。仿刺參又稱灰刺參、刺參、灰參、海鼠,也就是人們俗語中的刺參。它體長20-40厘米,體呈圓筒形,背面隆起有4-6行...
海參體呈圓柱形,口在前端,口周圍有觸手,肛門在後端。海參的生長區域很廣闊,遍布世界各海洋。我國所產的海參中以刺參、烏參、烏元參、梅花參等經濟價值較高。...
金湯刺參麻辣梅花參木瓜海參海參沙拉脆香海參太極海參羹肉末刺參紫甘藍海參遼參扣鵝掌虎芽海參陳醋拌活海參烏龍戲珠白靈菇扣刺參生吃活海參過橋海參...
可 刺參(圖4) 供食用的刺參類有刺參、花刺參、糙刺參、梅花參等。[5] 刺參經濟價值 我國食用海參中質量最好的一種。為海味 “八珍”之一。因其藥性 刺參(...
海參屬棘皮動物,可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種,營養價值高。乾品海參含蛋白質76.5%,脂肪1.1%,還含有無機鹽、糖類及磷...