桂圓紅棗枸杞粥

桂圓紅棗枸杞粥是以桂圓、紅棗、枸杞等為原料的粥品。

基本介紹

• 中文名：桂圓紅棗枸杞粥
• 主要食材：桂圓肉，枸杞子
• 輔料：紅棗、梗米、紅糖
• 工藝 ：熬煮

原料

桂圓肉、枸杞子、紅棗、梗米、紅糖

製作方法

1.　粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;

2.　枸杞用溫水泡至回軟，洗淨撈出，瀝乾水分;

3.　紅棗洗淨，去核;

4.　桂圓肉洗淨;

5.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，燒沸10分;

6.　然後下入桂圓肉、枸杞、紅棗，然後轉小火熬煮;

7.　見粥變稠時下入冰糖拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

適用人群

產後婦女、女性

健康提示

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

功效

養肝益血、補血生血、可治療食慾不佳。