核桃黑芝麻酥

基本介紹

• 中文名：核桃黑芝麻酥
• 主要食材：中粉（普通麵粉），核桃黑芝麻粉
• 分類：酥，烘焙，烤箱，點心

用料

材料	用量
中粉（普通麵粉）	120克
核桃黑芝麻粉	80克
細砂糖	45克
植物油	60ml
白芝麻	少許
蛋黃液	適量

做法

1. 麵粉過篩，加細砂糖、核桃黑芝麻粉後，加油，充分攪拌均勻成麵團

2. 麵團分成若干等份（大約15克一個），分別搓圓，用手稍稍壓扁，排在鋪了油紙的烤盤裡，灑上芝麻，輕輕按壓

3. 將雞蛋液均勻地掃在小餅的表面

4. 將烤盤放入預熱好170度的烤箱裡，烤20—25分鐘左右至表面金黃色，取出

5. 徹底放涼後，放入密封盒保存