柴雞燉胡蘿蔔

柴雞、姜蒜、花椒、桂皮、八角、鹽、豆瓣醬、胡蘿蔔、香蔥。

基本介紹

• 中文名：柴雞燉胡蘿蔔
• 主要原料：柴雞、姜蒜、花椒
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：胡蘿蔔、香蔥

操　作

1、柴雞剁成小塊兒入溫水中清洗。

2、將洗好的柴雞塊放入鍋中。

3、加入姜蒜、桂皮、八角和花椒。

4、加入適量的清水大火開，轉中火燉四十分鐘。

5、加入鹽。

6、加入豆瓣醬。

7、加入胡蘿蔔塊再燉二十分鐘，加入蔥花即可出鍋。