枸杞豬肝粥

枸杞豬肝粥是一道美食，主要食材是枸杞子。

基本介紹

• 中文名：枸杞豬肝粥
• 主要食材：枸杞子
• 分類：家常
• 食譜工藝：調養肝臟

基本信息

食譜名稱：枸杞豬肝粥

食譜類別：家常

食譜工藝：調養肝臟

枸杞豬肝粥

所需材料

原料：枸杞子10克，豬肝(或其它動物的肝臟)50克，大米100克，香菜10克，蔥姜及調料少許。

製作方法

做法：將枸杞子和豬肝洗淨切碎，加入大米，再加適量的水，同煮為粥，待出鍋前放入香菜及蔥姜及調料等食用。

功效與主治

功效與主治：具有滋補肝腎，養肝明目的功效，適用於肝腎陰虛、視物昏花及夜盲症者食用。

食譜相關

所謂“清肝”是指清泄肝火的方法以預防肝氣升發太過或肝火上炎，可採用“清肝泄火”方法，多吃一些具有清泄肝火的食物。