枸杞荸薺銀耳羹

枸杞荸薺銀耳羹是一道以銀耳為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：枸杞荸薺銀耳羹
• 主要食材：銀耳（已泡發）、枸杞（已泡）
• 口味：甜
• 時間：15分鐘

材料

銀耳（已泡發）、枸杞（已泡）、荸薺（已洗淨）、冰糖

做法

（1）將已泡發的銀耳去蒂清洗一下，撈出待用。

（2）將已洗淨的荸薺、去皮，放在案板上切開，待用。

（3）隨後，將銀耳下入高壓鍋中，擱入冰糖。

（4）接著，加入一些清水蓋上蓋燒煮15分鐘關火。燜至沒氣後開蓋。

（5）然後，合入切好的荸薺攪動一下煮開，煮上2分鐘。

（6）最後，擱入泡好的枸杞，即成。