枸杞山藥煲苦瓜

枸杞山藥煲苦瓜是以豬肉、苦瓜為主要食材製作的美食。具有健脾補腎，調血糖的作用。

基本介紹

• 中文名：枸杞山藥煲苦瓜
• 主要原料：豬肉(瘦)50克,苦瓜50克
• 輔料：枸杞子20克,山藥20克
• 調料：大蔥,姜,鹽,味素,白鬍椒

主料：

豬肉(瘦)50克,苦瓜50克

輔料：

枸杞子20克,山藥20克

調料：

大蔥5克,姜5克危戶駝甩,鹽2克,味素1克,白鬍椒1克

做法：

1. 山藥洗淨，切片；

2. 苦瓜去皮、瓤，洗淨，切片；

3. 將鍵頌豬肉洗淨，切成片；

4. 蔥姜洗淨，均切成末；

5. 鍋中放油燒至溫熱，肉片、蔥薑末放入一起煸炒；棕體民

6.待炒出香味後加協故體入適量的雞湯、再放入山藥片、 枸杞以及刪凶蒸鹽、味素、白鬍椒粉，用大火煮；

7. 待鍋開後改用中火煮，10分鐘以後再放入苦瓜片，即可。

健康提示：

此菜具轎榆晚有健脾補腎，調血糖的作用。

食物相剋：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥詢符全汗物同服。