基本介紹
- 中文名：果醬冰激凌
- 主要食材：蛋黃，淡奶油
- 分類：冰淇淋，果醬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蛋黃 | 2個 |
淡奶油 | 160ml |
牛奶 | 180ml |
砂糖或糖粉 | 80克 |
果醬 | 根據自己口味添加 |
做法
1. 蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻,用小火加熱並不斷攪拌，看到液體受熱後開始點點冒泡了，立即離火倒入全部的冷的淡奶油，並攪拌均勻 。 |  |
果醬冰激凌
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