基本介紹
- 中文名：冰激凌球
- 主要食材：雞蛋，鮮奶油
- 分類：冰淇淋，冰品
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻（要蛋黃） |
鮮奶油 | 200克 |
全脂牛奶 | 220ML |
糖 | 適量 |
果醬 | 適量（或朱古力醬） |
做法
1. 牛奶+蛋黃，用小火煮至濃稠。冷卻備用 |
2. 奶油+糖打至蓬鬆 |
3. 第一步和第二步成品混合後加入果醬或朱古力醬，攪拌均勻 |
4. 放入冰櫃冷凍層，半小時拿出來充分攪拌一次，反覆三次後放冰櫃冷凍一夜就可以了 |
冰激凌球
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