《果蔬保鮮與加工》是2001年化學工業出版社出版的圖書，作者是張昭其、吳錦鑄。
《果蔬保鮮與加工》是2001年化學工業出版社出版的圖書,作者是張昭其、吳錦鑄。...... 《果蔬保鮮與加工》是2001年化學工業出版社出版的圖書,作者是張昭其、吳錦鑄...
《果蔬貯藏保鮮與加工》是1999年高等教育出版社出版的圖書。...... 《果蔬貯藏保鮮與加工》是1999年高等教育出版社出版的圖書。書名 果蔬貯藏保鮮與加工 ISBN ...
江蘇省農科院農產品加工研究所果蔬保鮮與加工研究室,現有科技人員5人,其中副研究員2人,助理研究員3人,具有博士學位3人,碩士學位2人。...
《瓜類蔬菜保鮮與加工技術:種植業篇》是2008年01月中國農業出版社出版的圖書。該書主要介紹了瓜菜加工的基本原理、瓜菜類貯藏的基本原理、冬瓜的貯藏與加工、南瓜...
《野生蔬菜保鮮與加工技術》孟廣雲//寇曉虹著,由中國農業出版社於2007-01出版...... 《野生蔬菜保鮮與加工技術》孟廣雲//寇曉虹著,由中國農業出版社於2007-01出...
本書是從生產實際出發,將傳統的與現代的方法和技術相結合,突出實用性,力求反映當今果蔬保鮮與加工技術的最新研究成果。果品蔬菜保鮮技術和設備圖書目錄 編輯 ...
本書共分五部分內容,主要包括:糧油製品加工、畜禽製品加工、果蔬保鮮與加工、水產品加工和方便休閒小食品。為貼近生產實際,貼近讀者,本書吸納了近年來農產品保鮮與...
江蘇省農科院農產品加工研究所於2005年在原飼料食品研究所、農產品加工研究中心及食用菌研究開發中心的基礎上成立,專業從事農產品儲藏、保鮮、精深加工和農業資源綜合...
農產品加工研究所設有5個研究室(項目組)。1.果蔬保鮮與加工技術研究;2.畜禽產品加工技術研究;3.食品生物技術研究;4.營養與功能食品研究;5.農產品加工工程化技術...
成果/專業: 1, 2001 ,果蔬保鮮與加工( 41.7萬字),化學工業出版社;2,1999,延長泡菜和酸菜保質期的研究(CA收錄),食品與發酵工業。/1,甜橙西番蓮混合果汁飲料...
生態旅遊、果蔬保鮮與加工[3] 陳蔚輝學術成果 編輯 陳蔚輝概述 三十年來一直致力於粵東植物資源、農產品貯藏與加工和生態旅遊的研究工作,先後承擔省級以上科研項目...
1 張昭其,龐學群,《南方水果貯藏保鮮技術》,南寧:廣西科學技術出版社,1998.2 張昭其,吳錦鑄,龐學群,《芒果保鮮與加工新技術》,北京:中國農業出版社,1999....
浙江省重點實驗室:浙江省水產種質資源高效利用技術研究重點實驗室、浙江省果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室 [25] 寧波市重點實驗室:寧波市農產品加工技術重點實驗...
10月,獲準浙江省果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室(第二單位)。[1] 2014年10月,學院獲首批國家卓越農林人才(食品)培養模式改革試點項目建設。[1] ...
貴州省農畜產品貯藏加工重點實驗室主任、貴州現代農業技術支撐體系蔬菜采後處理與...研究方向:果蔬保鮮與加工,貴州特色乳製品加工,食品質量與安全控制...
浙江省果蔬保鮮與加工技術研究聯合重點實驗室以及寧波市食品加工技術和寧波市微生物與環境工程重點實驗室;多個涉及生物、環境及食品專業的浙江省財政廳專項資助的專業...
“國家農產品保鮮工程技術研究中心西南技術服務(培訓)中心”、“成都市果蔬保鮮與加工工程技術研究中心”等10多個研究開發、學術諮詢、技術培訓認證機構和平台建在該...
浙江省果蔬保鮮與加工技術研究聯合重點實驗室以及寧波市食品加工技術和寧波市微生物與環境工程重點實驗室;多個涉及生物、環境及食品專業的浙江省財政廳專項資助的專業...
森林調查因子與植被指數關係的研究,出版機構:中南林業調查規劃;成果/專業:1, 2001 ,果蔬保鮮與加工( 41.7萬字),化學工業出版社;2,1999,延長泡菜和酸菜保質期的...
開設主要課程:食品微生物、食品營養與衛生、果蔬保鮮與加工、發酵食品加工、軟飲料加工、糧油產品加工、食品檢驗與分析、食品安全與質量管理、食品機械與設備等。學生...
